Sorveira-intermédia, Sorveira-de-Hervier, Sorveira-branca.
Sorbus intermedia
🌿 Morfologia
🌞 Condições de cultivo
🌍 Origem e família
🌾 Usos
Atenção: Apesar do cuidado na elaboração desta ficha, é essencial consultar diferentes fontes antes de usar ou consumir qualquer planta. Em caso de dúvida, consulte um profissional qualificado
Usos em permacultura
A Sorveira-intermédia é uma árvore de pequeno a médio porte, valiosa na permacultura pela sua capacidade de fixar nitrogénio no solo, enriquecendo-o e beneficiando outras plantas. Os seus frutos, embora ligeiramente adstringentes crus, podem ser utilizados para fazer compotas, geleias, sidra e licores. A madeira é dura e resistente, adequada para pequenos trabalhos de construção e artesanato. As suas flores atraem polinizadores, contribuindo para a biodiversidade do jardim. É também uma excelente planta para criar sebes vivas e quebra-ventos.
Descrição Permapeople
Uma árvore decídua de porte médio, nativa da Europa.
Descrição botânica
A Sorbus intermedia é uma árvore caducifólia pertencente à família Rosaceae. Atinge geralmente entre 5 e 15 metros de altura, com um tronco reto e uma copa arredondada. As folhas são compostas, com 9 a 19 folíolos ovais e serrilhados. As flores são brancas, pequenas e reunidas em corimbos. Os frutos são bagas vermelhas ou alaranjadas, pequenas e ligeiramente adstringentes. É uma espécie híbrida, resultante do cruzamento entre Sorbus aria e Sorbus aucuparia, apresentando características de ambas as espécies. É nativa das regiões montanhosas da Europa Central e do Sul.
Consorciação
A Sorveira-intermédia beneficia da companhia de plantas que atraem polinizadores, como a lavanda e o alecrim. É favorável a associação com leguminosas, que contribuem para a fixação de nitrogénio no solo. Evitar o plantio próximo a plantas que necessitam de solos muito secos, pois a Sorveira-intermédia prefere solos húmidos e bem drenados. A associação com plantas suscetíveis a pragas que também afetam a Sorveira-intermédia deve ser evitada.
Métodos de propagação
A Sorveira-intermédia pode ser multiplicada por sementes, embora a germinação possa ser lenta e irregular. A estratificação das sementes durante o inverno melhora a taxa de germinação. A propagação por estaquia é possível, mas menos comum e com menor taxa de sucesso. A divisão de rebentos também pode ser utilizada, especialmente em árvores mais jovens. A propagação por enxertia é uma opção para manter as características de uma árvore específica.
História e tradições
Tradicionalmente, a Sorveira-intermédia tem sido utilizada na medicina popular para tratar diversas doenças, como problemas digestivos e inflamações. A madeira era utilizada na construção de ferramentas e utensílios agrícolas. Os frutos eram consumidos em tempos de escassez, embora a sua adstringência limitasse o seu uso regular. Em algumas regiões, acreditava-se que a árvore possuía propriedades protetoras contra o mau-olhado.
Calendário de uso
A floração ocorre na primavera (Abril-Maio). A frutificação ocorre no outono (Setembro-Outubro), sendo esta a altura ideal para a colheita dos frutos. A plantação pode ser realizada no outono ou no início da primavera. A poda de formação deve ser realizada durante o inverno, para remover ramos secos ou danificados e dar forma à árvore. A colheita das folhas para fins medicinais pode ser feita durante o verão.