🌿 Morfologia
🌞 Condições de cultivo
🌍 Origem e família
🌾 Usos
Atenção: Apesar do cuidado na elaboração desta ficha, é essencial consultar diferentes fontes antes de usar ou consumir qualquer planta. Em caso de dúvida, consulte um profissional qualificado
Usos em permacultura
A groselha-alpina é uma excelente planta para a permacultura devido à sua rusticidade e capacidade de adaptação a solos pobres. As bagas são comestíveis, embora menos saborosas que outras variedades de groselha, sendo utilizadas em compotas, geleias e sumos. As folhas podem ser usadas para fazer chá, com propriedades medicinais. A planta atrai polinizadores e serve de abrigo para a fauna benéfica. Pode ser utilizada como planta pioneira para melhorar a qualidade do solo.
Descrição Permapeople
A groselha-alpina ( Ribes alpinum) é um arbusto florífero nativo das montanhas da Europa e da Ásia. Atinge tipicamente entre 1 e 1,5 metros de altura, com uma expansão de até 1,5 metros. As folhas são verde-escuras e apresentam de três a cinco lóbulos, e a planta produz pequenas flores amarelas ou esverdeadas na primavera. O fruto da groselha-alpina é uma baga pequena, de cor vermelho-escuro, comestível e utilizada na preparação de compotas e geleias.A groselha-alpina prefere solos bem drenados e húmidos, e prospera em exposição parcial a plena luz solar. É resistente ao frio e tolera temperaturas até -40 graus Celsius. Para um cultivo bem-sucedido, é importante fornecer rega regular, especialmente durante os períodos de seca. A poda pode também ser necessária para manter a forma e o tamanho da planta.Além do seu fruto comestível, a groselha-alpina pode ser utilizada para diversos fins. A planta pode fornecer habitat e alimento para a fauna selvagem, e o seu hábito de crescimento denso torna-a útil para o controlo da erosão e como quebra-vento. A planta também pode ser utilizada para a fixação de azoto e como cobertura morta natural no jardim. Algumas pessoas utilizam ainda as folhas e caules da groselha-alpina para fins medicinais.
Descrição botânica
Ribes alpinum é um arbusto decíduo da família Grossulariaceae, nativo das regiões montanhosas da Europa e da Ásia. Atinge geralmente entre 1 a 2 metros de altura, embora possa variar. Possui ramos espinhosos e folhas alternas, lobadas e com margens serrilhadas. As flores são pequenas, esverdeadas ou amareladas, e agrupam-se em cachos pendentes. Os frutos são bagas vermelhas, pequenas e ligeiramente translúcidas, com um sabor ácido. É uma planta dioica, ou seja, possui flores masculinas e femininas em plantas separadas, sendo necessária a presença de ambas para a produção de frutos.
Consorciação
A groselha-alpina beneficia da companhia de plantas que atraem polinizadores, como a lavanda e o alecrim. Também se dá bem com plantas que melhoram a qualidade do solo, como as leguminosas. Evitar o plantio próximo de plantas suscetíveis a doenças fúngicas, pois a groselha-alpina pode ser um reservatório de patógenos. A associação com a capuchinha pode ajudar a afastar pulgões.
Métodos de propagação
A groselha-alpina pode ser multiplicada por sementes, estacas ou divisão de touceiras. A multiplicação por sementes é mais demorada, exigindo estratificação a frio para quebrar a dormência. As estacas de ramos semi-lenhosos, recolhidas no final do verão, enraízam facilmente em substrato húmido. A divisão de touceiras é um método rápido e eficaz, ideal para propagar plantas já estabelecidas. É importante garantir um bom contacto das raízes com o solo e regar abundantemente após o transplante.
História e tradições
A groselha-alpina tem sido utilizada tradicionalmente na medicina popular europeia para tratar diversas doenças, como inflamações, dores reumáticas e problemas digestivos. As bagas eram consumidas como alimento em tempos de escassez, e as folhas eram utilizadas para fazer infusões com propriedades diuréticas e laxativas. Na cultura popular, a planta era associada à proteção contra o mau-olhado e à boa sorte.
Calendário de uso
A floração ocorre geralmente na primavera (Abril-Maio). A maturação das bagas ocorre no final do verão e início do outono (Agosto-Setembro). A plantação pode ser realizada no outono ou na primavera. A poda de formação deve ser feita no final do inverno, removendo ramos secos ou danificados. A colheita das folhas para chá pode ser feita ao longo do verão.