🌿 Morfologia
🌞 Condições de cultivo
🌍 Origem e família
🌾 Usos
Atenção: Apesar do cuidado na elaboração desta ficha, é essencial consultar diferentes fontes antes de usar ou consumir qualquer planta. Em caso de dúvida, consulte um profissional qualificado
Usos em permacultura
A cerejeira-em-flor é principalmente valorizada pela sua beleza ornamental, contribuindo para a biodiversidade ao atrair polinizadores como abelhas e borboletas. As flores podem ser utilizadas para fazer chás e licores, embora o sabor seja subtil. A madeira, quando disponível, é apreciada para pequenos trabalhos de carpintaria. Não é uma árvore de produção de frutos significativa em Portugal, sendo mais cultivada pela sua estética.
Descrição Permapeople
Prunus serrulata é uma espécie de cerejeira nativa do Japão, Coreia e China, cultivada pelo seu valor ornamental. É reconhecida pelas suas belas flores cor-de-rosa ou brancas que florescem na primavera. É também conhecida como cerejeira-japonesa ornamental ou cerejeira-em-flor.
Descrição botânica
A Prunus serrulata é uma espécie de árvore frutífera da família Rosaceae, nativa do Japão, Coreia e China. É uma árvore de folha caduca que atinge entre 5 a 12 metros de altura. As folhas são ovais, com margens serrilhadas. A principal característica da cerejeira-em-flor são as suas flores, que surgem na primavera, antes das folhas, em tons de branco e rosa. As flores são pequenas e agrupadas em cachos. Os frutos, cerejas, são pequenos e geralmente não são consumidos devido ao seu sabor amargo, embora existam variedades melhoradas. A casca é lisa e acinzentada, tornando-se mais rugosa com a idade.
Consorciação
A cerejeira-em-flor beneficia da companhia de plantas que atraem polinizadores, como lavanda, alecrim e tomilho. Evitar o plantio próximo a plantas que competem por nutrientes e água, como árvores de grande porte com raízes agressivas. A associação com leguminosas pode ser benéfica, pois estas fixam o nitrogênio no solo, enriquecendo-o. A presença de plantas repelentes de pragas, como a manjericão, pode ajudar a proteger a cerejeira-em-flor.
Métodos de propagação
A cerejeira-em-flor pode ser multiplicada por sementes, embora esta seja uma forma lenta e que não garante a fidelidade das características da planta-mãe. A propagação mais comum e recomendada é por enxertia, utilizando porta-enxertos adequados para o clima e solo português. O enxertia garante que a nova planta terá as características desejadas da variedade escolhida. O estaqueamento também pode ser utilizado, mas com menor taxa de sucesso.
História e tradições
No Japão, a cerejeira-em-flor, conhecida como Sakura, tem um significado cultural profundo. Representa a beleza efêmera da vida, a renovação e a transitoriedade. A tradição japonesa do hanami consiste em contemplar a beleza das flores de cerejeira, muitas vezes com piqueniques e celebrações sob as árvores em flor. A cerejeira-em-flor é um símbolo nacional do Japão e aparece frequentemente na arte, literatura e poesia. A sua introdução em outros países, incluindo Portugal, foi principalmente para fins ornamentais.
Calendário de uso
A floração ocorre geralmente entre março e abril, dependendo do clima e da localização. A plantação é ideal no outono ou no início da primavera, fora dos períodos de geada. A poda de formação deve ser realizada no final do inverno, antes do início da brotação. A colheita de madeira, se for o caso, pode ser feita no inverno, após a queda das folhas. Não há um calendário de utilização específico para as flores, que podem ser colhidas durante a floração para fins ornamentais ou para a preparação de infusões.