🌿 Morfologia
🌞 Condições de cultivo
🌍 Origem e família
🌾 Usos
Atenção: Apesar do cuidado na elaboração desta ficha, é essencial consultar diferentes fontes antes de usar ou consumir qualquer planta. Em caso de dúvida, consulte um profissional qualificado
Usos em permacultura
O abacate-mamão é uma árvore frutífera versátil na permacultura. Os frutos são comestíveis e ricos em óleos saudáveis, podendo ser consumidos crus ou utilizados na preparação de doces, compotas e até mesmo como substituto da manteiga. As folhas podem ser usadas para infusões medicinais, com propriedades digestivas e anti-inflamatórias. A árvore também serve como quebra-vento e atrai polinizadores, beneficiando outras culturas no jardim. A madeira, embora não muito resistente, pode ser utilizada para pequenos trabalhos de construção ou como lenha.
Descrição Permapeople
Persea edulis é uma espécie de planta pertencente à família Lauraceae. É nativa da América Central.
Descrição botânica
A Persea edulis é uma árvore frutífera da família Lauraceae, nativa da região andina da América do Sul. Atinge geralmente entre 5 e 15 metros de altura, com um tronco reto e casca lisa. As folhas são alternas, simples, lanceoladas e de cor verde escura. As flores são pequenas, discretas e de cor verde-amarelada, agrupadas em inflorescências. Os frutos são globosos ou ovais, com polpa cremosa e sabor suave, lembrando uma mistura de abacate e mamão, daí o seu nome comum. A maturação dos frutos ocorre entre os meses de abril e junho, dependendo da altitude e do clima.
Consorciação
O abacate-mamão se beneficia da companhia de plantas que atraem polinizadores, como a lavanda e o alecrim. Também se associa bem com outras árvores frutíferas, como a manga e a goiaba. Evitar o plantio próximo a plantas que exigem solos muito secos, pois o abacate-mamão prefere solos úmidos e bem drenados. A associação com leguminosas pode ser benéfica, pois estas fixam nitrogênio no solo, enriquecendo-o.
Métodos de propagação
A Persea edulis pode ser multiplicada por sementes, embora a germinação seja lenta e irregular. A propagação por enxertia é a técnica mais utilizada para garantir a qualidade e a precocidade da produção. O enxerto em porta-enxertos de abacate comum (Persea americana) é uma prática comum. A estaquia também pode ser utilizada, mas com menor sucesso. A divisão de brotos basais também é possível em árvores mais maduras.
História e tradições
O abacate-mamão tem uma longa história de uso pelas populações indígenas dos Andes, onde era considerado um alimento sagrado e fonte de energia. Era utilizado tanto na alimentação quanto na medicina tradicional, para tratar problemas digestivos, inflamações e feridas. Com a colonização, a árvore foi introduzida em outras regiões da América do Sul e, posteriormente, em outras partes do mundo. Atualmente, é cultivada em pequena escala em diversas regiões tropicais e subtropicais.
Calendário de uso
A floração ocorre geralmente entre fevereiro e março. A frutificação se inicia em abril, com a maturação dos frutos estendendo-se até junho. A colheita deve ser feita quando os frutos estiverem macios ao toque. A plantação pode ser realizada durante a estação chuvosa, preferencialmente no início da primavera. A poda de formação deve ser realizada nos primeiros anos para dar forma à árvore. A poda de limpeza pode ser feita anualmente para remover galhos secos ou doentes.