🌿 Morfologia
🌞 Condições de cultivo
🌍 Origem e família
🌾 Usos
Atenção: Apesar do cuidado na elaboração desta ficha, é essencial consultar diferentes fontes antes de usar ou consumir qualquer planta. Em caso de dúvida, consulte um profissional qualificado
Usos em permacultura
O sainfoim é uma leguminosa forrageira de grande valor nutricional para animais, contribuindo para a fertilidade do solo através da fixação de nitrogénio. Pode ser utilizado como cultura de cobertura, melhorando a estrutura do solo e suprimindo ervas daninhas. As flores são atrativas para polinizadores. As folhas e vagens jovens podem ser consumidas em saladas ou cozidas, embora o seu uso alimentar seja menos comum. Possui propriedades medicinais, sendo utilizado tradicionalmente para tratar problemas respiratórios e como tónico.
Descrição Permapeople
Onobrychis viciifolia, também conhecida como erva-sainfo, é uma leguminosa perene nativa da Europa e da Ásia. É utilizada como cultura forageira e apresenta diversos benefícios para a saúde do solo e para os polinizadores.
Descrição botânica
A Onobrychis viciifolia é uma planta herbácea perene da família Fabaceae. Atinge geralmente entre 30 a 80 cm de altura, com caules eretos ou ascendentes. As folhas são compostas, com folíolos estreitos e oblongos. As flores são pequenas, de cor rosa-púrpura, agrupadas em espigas densas. O fruto é uma vagem alongada, contendo sementes ovais. É nativa da Europa e da Ásia Ocidental, naturalizada em outras regiões temperadas. Adapta-se bem a solos calcários e bem drenados, mas tolera uma variedade de tipos de solo.
Consorciação
O sainfoim é um bom companheiro para cereais, como o trigo e a cevada, pois contribui para a fixação de nitrogénio no solo. Também se associa bem com outras leguminosas, como a ervilha e a lentilha. Evitar o plantio próximo a plantas da família das solanáceas (tomate, batata, pimentão), pois podem competir por nutrientes. A presença de ervas aromáticas como a lavanda e o alecrim pode atrair polinizadores benéficos para o sainfoim.
Métodos de propagação
A multiplicação do sainfoim pode ser feita por sementes ou por divisão de touceiras. A semeadura é geralmente realizada na primavera ou no outono. As sementes podem precisar de escarificação para melhorar a germinação. A divisão de touceiras é uma forma eficaz de propagar a planta, especialmente em áreas onde a semeadura direta é difícil. O corte da planta após a floração estimula o crescimento de novos brotos.
História e tradições
O sainfoim tem sido utilizado como forragem para animais desde a antiguidade, especialmente para ovelhas e cabras. Na Idade Média, era considerado uma planta medicinal importante, utilizada para tratar diversas doenças, incluindo problemas respiratórios e cutâneos. Era também utilizado como adubo verde para melhorar a fertilidade do solo. Em algumas culturas, acreditava-se que o sainfoim tinha propriedades protetoras contra o mau-olhado.
Calendário de uso
A floração ocorre geralmente entre maio e julho. A colheita das folhas e vagens jovens pode ser feita durante o verão. A semeadura é idealmente realizada no outono ou na primavera. A altura ideal para a realização de cortes de manutenção é após a floração, para promover o crescimento de novos brotos. A divisão de touceiras pode ser feita no outono ou na primavera.