🌿 Morfologia
🌞 Condições de cultivo
🌍 Origem e família
🌾 Usos
Atenção: Apesar do cuidado na elaboração desta ficha, é essencial consultar diferentes fontes antes de usar ou consumir qualquer planta. Em caso de dúvida, consulte um profissional qualificado
Usos em permacultura
A Camassia quamash é uma planta bulbosa comestível, com o bulbo a ser a parte mais utilizada. Os bulbos podem ser cozidos ou secos e moídos em farinha. Historicamente, foi um alimento fundamental para muitos povos indígenas da América do Norte. No jardim de permacultura, pode ser utilizada como planta ornamental, atraindo polinizadores, e como fonte de alimento de emergência. As folhas também são comestíveis, embora menos saborosas. É importante notar que a Camassia contém alcalóides e deve ser cozinhada adequadamente para remover toxinas.
Descrição Permapeople
Uma planta bulbosa perene comestível com flores azuis.
Descrição botânica
A Camassia quamash é uma planta herbácea perene pertencente à família Asparagaceae. É nativa da América do Norte ocidental, desde o Canadá até à Califórnia e ao Nevada. Atinge uma altura de 30 a 60 cm. Possui um bulbo subterrâneo, de onde emergem folhas lineares e estreitas. As flores, que aparecem na primavera, são geralmente de cor azul-violeta, embora possam variar para branco ou rosa pálido. As flores são dispostas em racemos densos. O fruto é uma cápsula que contém sementes pretas e angulares.
Consorciação
A Camassia quamash beneficia de um solo bem drenado e de pleno sol. Boas companheiras incluem plantas que não competem por nutrientes e que fornecem alguma sombra parcial, como algumas ervas aromáticas. Evitar plantar perto de espécies que requerem solos muito secos ou que sejam muito agressivas. A associação com leguminosas pode ser benéfica, pois estas fixam o nitrogénio no solo, enriquecendo-o.
Métodos de propagação
A Camassia quamash multiplica-se principalmente por divisão de bulbos. No outono, quando a folhagem seca, os bulbos podem ser desenterrados e separados. Os bulbos menores podem ser replantados para produzir novas plantas. A multiplicação por sementes é possível, mas mais lenta e menos confiável. As sementes devem ser estratificadas a frio durante o inverno para quebrar a dormência. O cultivo a partir de sementes requer paciência, pois pode levar vários anos para que as plantas atinjam a maturidade e floresçam.
História e tradições
A Camassia quamash tem uma longa história de uso pelos povos indígenas da América do Norte. Era um alimento básico para muitas tribos, incluindo os Nez Perce, os Shoshone e os Klamath. Os bulbos eram colhidos na primavera e cozidos em fornos de terra ou fervidos em água. A colheita era frequentemente um evento social importante, com rituais e cerimónias associadas. A planta também tinha usos medicinais, sendo utilizada para tratar diversas doenças. A sua importância cultural e nutricional é inegável.
Calendário de uso
A floração ocorre geralmente entre abril e junho, dependendo do clima e da localização. A colheita dos bulbos é idealmente realizada no final do verão ou início do outono, após a secagem da folhagem. A plantação ou divisão dos bulbos deve ser feita no outono. Não requer muita manutenção, mas a remoção das flores murchas pode promover o desenvolvimento do bulbo. A folhagem seca pode ser cortada no final do inverno.