🌿 Morfologia
🌞 Warunki uprawy
🌍 Pochodzenie i rodzina
🌾 Zastosowania
Uwaga: Pomimo staranności w przygotowaniu tej karty, przed jakimkolwiek użyciem lub spożyciem rośliny należy skonsultować różne źródła. W razie wątpliwości skonsultuj się z wykwalifikowanym specjalistą
Zastosowania w permakulturze
Groch siewny jest rośliną wielofunkcyjną w permakulturze. Jest doskonałym nawozem zielonym, wzbogacającym glebę w azot dzięki symbiozie z bakteriami brodawkowymi. Można go uprawiać jako roślinę okrywającą, chroniącą glebę przed erozją i chwastami. Młode pędy i liście są jadalne, a dojrzałe nasiona mogą być spożywane lub wykorzystywane do produkcji mąki. Roślina przyciąga zapylacze i jest pożyteczna dla pszczół. Może być również wykorzystywana w mieszankach siewnych na łąki i pastwiska.
Opis Permapeople
Grochowik siewny (Vicia sativa) jest rośliną kwitnącą, pochodzącą z Europy i Azji. Należy do rodziny bobowatych (Fabaceae). Roślina posiada liście złożone, składające się z kilku listków, i wytwarza drobne kwiaty o barwie fioletowej lub białej. Łodyga rośliny jest zazwyczaj pokryta delikatnymi włoskami.Pod względem wielkości i tempa wzrostu, grochowik siewny osiąga wysokość od 20 do 100 cm i może rozpościerać się na szerokość do około 40 cm. Jest to roślina szybko rosnąca, którą można odróżnić od podobnych gatunków po owłosionej łodydze i złożonych liściach.Grochowik siewny preferuje gleby dobrze przepuszczalne, żyzne i stanowiska słoneczne. Aby skutecznie go uprawiać, konieczne może być zapewnienie roślinie odpowiedniego nawodnienia i nawożenia. Jest mrozoodporny i toleruje przymrozki.Grochowik siewny nie jest jadalny dla ludzi, ale może być wykorzystywany jako roślina okrywowa lub pasza dla zwierząt gospodarskich. Może być również stosowany jako roślina współrzędna wiążąca azot w ogrodach warzywnych. Nie wykazuje żadnych właściwości leczniczych.Pod względem wartości dla dzikiej fauny, grochowik siewny może stanowić pokarm i schronienie dla różnorodnych owadów, ptaków i drobnych ssaków. Jest popularną rośliną wśród pszczół i motyli, a także może przyciągać do ogrodu szereg pożytecznych owadów.
Opis botaniczny
Vicia sativa, znana jako groch siewny, to roślina jednoroczna z rodziny bobowatych (Fabaceae). Osiąga wysokość od 30 do 90 cm. Charakteryzuje się pnącym pokrojem, dzięki obecności wąsów czepnych. Liście są złożone, pierzasto podzielone, z 2-3 parami listków. Kwiaty są motylkowate, o barwie fioletowej, różowej lub białej, zebrane w grona. Owocem jest strąk zawierający 2-3 nasiona. Roślina preferuje gleby żyzne, przepuszczalne i o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym. Jest odporna na mróz i suszę.
Uprawa współrzędna
Groch siewny dobrze rośnie w towarzystwie roślin kapustnych (kapusta, brokuły, kalafior), marchwi, selera, rzodkiewki i buraków. Poprawia wzrost i plonowanie tych roślin. Nie należy go sadzić obok cebuli, czosnku, szczypiorku i pora, ponieważ mogą hamować jego wzrost. Dobrze współgra z kukurydzą, tworząc naturalną podporę dla pnących pędów grochu.
Metody rozmnażania
Groch siewny rozmnaża się przez nasiona. Nasiona wysiewamy wczesną wiosną, bezpośrednio do gruntu, w rzędy co 15-20 cm. Można również wysiewać jesienią, na tzw. podsiew zimowy. Nasiona powinny być wysiewane na głębokość 3-5 cm. Roślina dobrze rośnie w temperaturze 15-20°C. Przed siewem nasiona można namoczyć w wodzie na kilka godzin, aby przyspieszyć kiełkowanie.
Historia i tradycje
Groch siewny był uprawiany już w starożytności, zarówno w Europie, jak i w Azji. W średniowieczu był ważnym źródłem białka w diecie ludności europejskiej. W Polsce tradycyjnie uprawiany na potrzeby ludzkie i zwierzęce. Uważany za symbol płodności i szczęścia. W niektórych regionach groch siewny wykorzystywano w obrzędach związanych z wiosną i odradzaniem się natury.
Kalendarz użycia
Siew: marzec-kwiecień (wczesna wiosna) lub wrzesień-październik (podsiew zimowy). Kwitnienie: maj-czerwiec. Zbiór nasion: lipiec-sierpień (gdy strąki wyschną i zbrązowieją). Zbiór zielonych pędów i liści: maj-czerwiec (młode pędy). Nawożenie zielone: koszenie rośliny przed kwitnieniem lub w fazie kwitnienia.