🌿 Morfologia
🌞 Warunki uprawy
🌍 Pochodzenie i rodzina
🌾 Zastosowania
Uwaga: Pomimo staranności w przygotowaniu tej karty, przed jakimkolwiek użyciem lub spożyciem rośliny należy skonsultować różne źródła. W razie wątpliwości skonsultuj się z wykwalifikowanym specjalistą
Zastosowania w permakulturze
Kalina amerykańska jest wszechstronną rośliną w permakulturze. Jej owoce są jadalne, choć wymagają przetworzenia (np. dżemy, soki) ze względu na lekko gorzki smak. Stanowią cenne źródło witaminy C. Kwiaty mogą być wykorzystywane do herbat, a kora i korzenie tradycyjnie używane w medycynie ludowej. Krzew ten doskonale sprawdza się jako żywopłot, zapewniając schronienie dla ptaków i owadów pożytecznych. Jest również rośliną miododajną, przyciągającą pszczoły i motyle. Można go wykorzystać w systemach agroforestalnych.
Opis Permapeople
Duży krzew lub niewielkie drzewo pochodzące z Ameryki Północnej, znane z jadalnych owoców i wartości ozdobnych. Charakteryzuje się kremowobiałymi kwiatami wiosną i ciemnoniebieskimi do czarnych owocami jesienią.
Opis botaniczny
Kalina amerykańska (Viburnum lentago) to krzew liściasty, osiągający wysokość od 2 do 4 metrów. Charakteryzuje się gęstym pokrojem i szaro-brązowych pędach. Liście są owalne, ząbkowane, o długości 5-10 cm, jesienią przebarwiają się na czerwono i purpurowo. Kwiaty są białe, zebrane w płaskie kwiatostany o średnicy do 15 cm. Kwitnie wiosną, w maju i czerwcu. Owoce to czerwone jagody, dojrzewające jesienią (wrzesień-październik). Są one elipsoidalne, o średnicy około 1 cm. Roślina jest mrozoodporna i toleruje różne rodzaje gleb, preferuje jednak gleby żyzne i wilgotne.
Uprawa współrzędna
Kalina amerykańska dobrze rośnie w towarzystwie innych krzewów owocowych, takich jak porzeczki, agrest i maliny. Dobrze współgra również z drzewami owocowymi, takimi jak jabłonie i grusze. Unikać sadzenia w pobliżu roślin wymagających bardzo kwaśnych gleb. Dobrze wpływa na wzrost i zdrowie roślin z rodziny różowatych. Przyciąga owady zapylające, co korzystnie wpływa na plony roślin w pobliżu.
Metody rozmnażania
Kalina amerykańska rozmnaża się najczęściej przez sadzonki zielne lub półzdrewniałe pobierane latem. Można również rozmnażać ją przez nasiona, ale proces ten jest bardziej czasochłonny i wymaga stratyfikacji (przechłodzenia) nasion przez kilka miesięcy. Podział krzewu jest również możliwy, ale mniej efektywny. Sadzonki ukorzeniają się stosunkowo łatwo w wilgotnym podłożu.
Historia i tradycje
Kalina amerykańska od dawna była wykorzystywana przez rdzennych Amerykanów do celów leczniczych. Kora była używana do leczenia ran, infekcji i gorączki. Owoce spożywano, choć często po przetworzeniu, jako źródło witamin. Roślina ta była również ważnym elementem ich kultury i wierzeń. Europejscy osadnicy szybko dostrzegli jej potencjał i zaczęli uprawiać ją w swoich ogrodach i na farmach. W medycynie ludowej wykorzystywano ją do leczenia problemów z układem moczowym i trawiennym.
Kalendarz użycia
Kwitnienie: maj-czerwiec. Dojrzałość owoców: wrzesień-październik. Sadzenie: wiosna lub jesień. Cięcie: późna zima lub wczesna wiosna, przed rozpoczęciem wegetacji. Zbiór kory: wiosna lub jesień. Zbiór kwiatów: w czasie kwitnienia.