🌿 Morfologia
🌞 Warunki uprawy
🌍 Pochodzenie i rodzina
🌾 Zastosowania
Uwaga: Pomimo staranności w przygotowaniu tej karty, przed jakimkolwiek użyciem lub spożyciem rośliny należy skonsultować różne źródła. W razie wątpliwości skonsultuj się z wykwalifikowanym specjalistą
Zastosowania w permakulturze
Owoce tarniny są bogate w witaminę C i antocyjany, dlatego idealnie nadają się do produkcji dżemów, marmolad, soków i nalewek. Można je również spożywać na surowo po przemrożeniu, co poprawia ich smak. Tarnina jest doskonałym pokarmem dla ptaków i owadów zapylających. Krzew może być wykorzystywany jako żywopłot, zapewniając schronienie dla dzikiej fauny. Drewno tarniny jest twarde i wytrzymałe, nadaje się do drobnych prac stolarskich. Liście i kora tarniny mają właściwości lecznicze, wykorzystywane w medycynie ludowej.
Opis Permapeople
Mały, opadający krzew liścienny o głęboko purpurowych liściach, różowych kwiatach pojawiających się wiosną i drobnych, ciemnych owocach.
Opis botaniczny
Prunus x cistena to hybryda śliwy tarniny (Prunus spinosa) i śliwy amerykańskiej (Prunus americana). Jest to krzew liściasty, osiągający wysokość od 2 do 4 metrów. Posiada ciernie na pędach, co odróżnia go od wielu innych odmian śliw. Liście są eliptyczne, ząbkowane, o ciemnozielonym kolorze. Kwiaty są białe, pojawiają się wiosną, przed rozwojem liści. Owoce są kuliste, ciemnofioletowe, o cierpkim smaku, który łagodnieje po przemrożeniu. Tarnina kwitnie w maju i czerwcu, a owoce dojrzewają od września do października.
Uprawa współrzędna
Tarnina dobrze rośnie w towarzystwie roślin motylkowych, takich jak groch i fasola, które wzbogacają glebę w azot. Dobrze sprawdza się również w towarzystwie krzewów owocowych, takich jak porzeczki i agrest. Należy unikać sadzenia tarniny w pobliżu drzew jabłoni i gruszy, ponieważ mogą one konkurować o wodę i składniki odżywcze. Dobrze rośnie z jeżynami i malinami, tworząc naturalną barierę ochronną.
Metody rozmnażania
Tarninę można rozmnażać na kilka sposobów. Najłatwiejszą metodą jest rozmnażanie przez odrosty korzeniowe, które naturalnie pojawiają się wokół krzewu. Można również rozmnażać tarninę przez sadzonki pędowe, pobierane wiosną lub latem. Sadzonki wymagają ukorzenienia w wilgotnym podłożu. Kolejną metodą jest wysiew nasion, które należy poddać stratyfikacji (przechowywaniu w chłodzie przez kilka miesięcy) w celu przełamania okresu spoczynku. Szczepienie jest również możliwe, ale wymaga doświadczenia.
Historia i tradycje
Tarnina od wieków była wykorzystywana w medycynie ludowej, szczególnie w leczeniu dolegliwości żołądkowych i jelitowych. W średniowieczu wierzono, że tarnina chroni przed czarną magią. Owoce tarniny były również wykorzystywane do barwienia tkanin na kolor fioletowy. W niektórych regionach tarnina była uważana za symbol płodności i szczęścia. W kuchni ludowej tarnina była wykorzystywana do produkcji wina, dżemów i nalewek, które były cenione za swoje walory smakowe i lecznicze.
Kalendarz użycia
Kwitnienie: maj-czerwiec. Dojrzewanie owoców: wrzesień-październik. Zbiór owoców: po pierwszych przymrozkach, co poprawia ich smak. Sadzenie: jesień lub wczesna wiosna. Cięcie: późna zima lub wczesna wiosna, usuwanie starych i uszkodzonych pędów. Suszenie liści i kory: jesień.