Mięta, mięta właściwa, mięta pieprzowa, mięta kędzierzawa – w zależności od gatunku.
Mentha species
🌿 Morfologia
🌞 Warunki uprawy
🌍 Pochodzenie i rodzina
🌾 Zastosowania
Uwaga: Pomimo staranności w przygotowaniu tej karty, przed jakimkolwiek użyciem lub spożyciem rośliny należy skonsultować różne źródła. W razie wątpliwości skonsultuj się z wykwalifikowanym specjalistą
Zastosowania w permakulturze
Mięta jest niezwykle wszechstronna w permakulturze. Liście i pędy wykorzystywane są do przygotowywania naparów, herbat, syropów, likierów i aromatów do potraw. Ma właściwości lecznicze – łagodzi problemy trawienne, bóle głowy, a także działa antyseptycznie. W ogrodzie mięta odstrasza szkodniki, takie jak mszyce i mole kapustowe. Może być również używana jako roślina okrywowa, zapobiegając erozji gleby. Jest doskonałym składnikiem kompostu, wzbogacając go w cenne substancje. Niektóre gatunki, np. mięta pieprzowa, są wykorzystywane w produkcji olejków eterycznych.
Opis Permapeople
Mięta (Mentha) to rodzaj roślin z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae). Szacuje się, że występuje od 13 do 24 gatunków, a dokładne rozgraniczenie między nimi pozostaje niejasne. Naturalna hybrydyzacja zachodzi tam, gdzie zasięgi występowania poszczególnych gatunków się pokrywają.
Opis botaniczny
Mięta (Mentha) to rodzaj roślin zielnych z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae). Obejmuje około 25 gatunków występujących naturalnie w Europie, Azji, Afryce Północnej i Ameryce Północnej. Są to rośliny wieloletnie, o wysokości zazwyczaj od 30 do 90 cm. Charakteryzują się kwadratowymi łodygami, naprzemiennie ułożonymi, lancetowatymi lub jajowatymi liśćmi oraz kłosami kwiatów w różnych odcieniach różu, fioletu lub bieli. Rozmnażają się zarówno przez nasiona, jak i przez kłącza, co sprawia, że są bardzo ekspansywne. Zapach mięty jest intensywny i charakterystyczny, zawdzięczany zawartości olejku eterycznego.
Uprawa współrzędna
Mięta dobrze rośnie w towarzystwie kapustnych (kapusta, brokuły, kalafior), pomidorów, ogórków i sałaty. Odstrasza szkodniki tych roślin. Nie należy sadzić mięty w pobliżu melisy, ponieważ mogą się krzyżować, tracąc swoje charakterystyczne właściwości. Mięta może również hamować wzrost niektórych roślin, dlatego należy kontrolować jej rozrost.
Metody rozmnażania
Mięta rozmnaża się bardzo łatwo. Najpopularniejszą metodą jest podział kłączy wiosną lub jesienią. Można również rozmnażać miętę przez sadzonki pędowe pobierane latem. Sadzonki ukorzeniają się bardzo szybko w wodzie lub wilgotnym podłożu. Możliwe jest również rozmnażanie z nasion, jednak jest to metoda bardziej czasochłonna i wymaga stratifikacji nasion. Ze względu na ekspansywność mięty, zaleca się sadzenie jej w pojemnikach lub ograniczanie rozrostu poprzez regularne przycinanie kłączy.
Historia i tradycje
Mięta ma długą historię wykorzystania przez człowieka. Już w starożytnym Egipcie i Grecji była ceniona za swoje właściwości lecznicze i aromatyczne. Rzymianie używali jej do aromatyzowania wina i potraw. W średniowieczu mięta była popularnym składnikiem lekarstw i napojów. W wielu kulturach mięta symbolizuje gościnność i odświeżenie. W Polsce tradycyjnie dodawano ją do herbat ziołowych i wykorzystywano w leczeniu przeziębień i problemów trawiennych.
Kalendarz użycia
Kwiaty mięty pojawiają się zazwyczaj od czerwca do sierpnia, w zależności od gatunku i warunków klimatycznych. Liście można zbierać przez cały sezon wegetacyjny, najlepiej przed kwitnieniem, gdy zawierają najwięcej olejku eterycznego. Zbiór należy przeprowadzać w suchy, słoneczny dzień. Miętę sadzi się wiosną lub jesienią. Przycinanie pędów kwiatowych pobudza wzrost liści. Zimą mięta w strefie klimatycznej Polski przechodzi w stan spoczynku.