Jesienny bez czarny (Lonicera caerulea) to krzew pochodzący z chłodnych klimatów północnej Japonii, Syberii i północnej Ameryki Północnej. Posiada wydłużone, owalne liście i produkuje jadalne owoce, które są zazwyczaj ciemnoniebieskie. Roślina może osiągać do 1,8 metra wysokości i charakteryzuje się rozłożystym pokrojem, co czyni ją odpowiednią do stosowania jako pokrywa glebowa lub osłona przeciwwiatrowa.Roślina wytwarza kwiaty dzwonkowate, zazwyczaj białe lub żółte. Kwitnie wczesną wiosną, stanowiąc ważne źródło nektaru dla zapylaczy.Jesienny bez czarny preferuje gleby dobrze przepuszczalne, lekko kwaśne oraz stanowiska pełne słońca do półcienia. Jest mrozoodporny i toleruje niskie temperatury, ale może wymagać ochrony przed silnymi wiatrami. Aby skutecznie uprawiać tę roślinę, ważne jest regularne podlewanie i zapewnienie odpowiedniego drenażu. Przycinanie może być również konieczne, aby utrzymać jej kształt i pobudzić produkcję owoców.Owoce jesiennego bezu czarnego są jadalne i można je spożywać na surowo lub przetwarzać na dżemy, galaretki i inne przetwory. Są bogate w antyoksydanty i mają słodko-kwaskowy smak. Po zbiorze owoce można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.Oprócz wartości jako źródło pożywienia, jesienny bez czarny ma kilka innych zastosowań. Roślina jest znana ze swoich właściwości leczniczych i była stosowana w leczeniu różnych schorzeń, w tym przeziębień, grypy i problemów trawiennych. Jest również wykorzystywana jako naturalny nawóz oraz jako ściółka poprawiająca zdrowie gleby. Jej gęsty, rozłożysty pokrój sprawia, że jest skuteczną rośliną okrywową i osłoną przeciwwiatrową.Jesienny bez czarny jest cenną rośliną dla dzikiej fauny, zapewniając pokarm i schronienie dla różnych zwierząt. Owoce są ulubione przez ptaki i małe ssaki, a gęsty pokrój rośliny zapewnia schronienie dla dzikich zwierząt. Ponadto, wczesny okres kwitnienia rośliny czyni ją ważnym źródłem nektaru dla zapylaczy.