🌿 Morfologia
🌞 Warunki uprawy
🌍 Pochodzenie i rodzina
🌾 Zastosowania
Uwaga: Pomimo staranności w przygotowaniu tej karty, przed jakimkolwiek użyciem lub spożyciem rośliny należy skonsultować różne źródła. W razie wątpliwości skonsultuj się z wykwalifikowanym specjalistą
Zastosowania w permakulturze
Chaber polny jest cenną rośliną pastewną, szczególnie dla owiec. Może być wykorzystywany jako zielonka, a jego kwiaty są jadalne – dodaje się je do sałatek, a w przeszłości wykorzystywano do barwienia wina. Roślina przyciąga zapylacze, w tym pszczoły i motyle, co czyni ją pożyteczną w ogrodzie. Może również pełnić funkcję rośliny okrywowej, ograniczając wzrost chwastów. W medycynie ludowej stosowano go w leczeniu ran i owrzodzeń.
Opis Permapeople
Gorycznik polny to bylina z rodziny przewrotnych (Caprifoliaceae).
Opis botaniczny
Chaber polny (Knautia arvensis) to bylina z rodziny astrowatych (Asteraceae). Dorasta do wysokości 30-80 cm. Łodyga jest prosta, rozgałęziona w górnej części, owłosiona. Liście są lancetowate, brzegiem karbowane, również owłosione. Kwiaty zebrane są w gęste, kuliste koszyczki kwiatowe o średnicy 2-4 cm, otoczone okrywami. Kwiaty są purpurowo-różowe, rzadziej białe. Kwitnie od czerwca do września. Owocem jest spłaszczona niełupka z puchem. Występuje na łąkach, pastwiskach, polanach, przydrożach, w siedliskach suchych i ciepłych.
Uprawa współrzędna
Chaber polny dobrze rośnie w towarzystwie roślin motylkowatych, takich jak lucerna i koniczyna, ponieważ poprawia strukturę gleby i dostarcza składników odżywczych. Dobrze komponuje się z innymi roślinami łąkowymi. Należy unikać sadzenia go w pobliżu roślin wymagających bardzo żyznej gleby, ponieważ chaber polny preferuje gleby ubogie i suche. Dobrze współgra z ziołami takimi jak rumianek i nagietek.
Metody rozmnażania
Chaber polny rozmnaża się głównie przez nasiona. Nasiona wysiewamy wiosną lub jesienią bezpośrednio do gruntu. Można również rozmnażać go przez podział kęp korzeniowych wiosną lub jesienią. Roślina łatwo się rozsiewa samorzutnie.
Historia i tradycje
Chaber polny od dawna był wykorzystywany w medycynie ludowej. Używano go do leczenia ran, owrzodzeń, a także w przypadku dolegliwości żołądkowych. W niektórych regionach uważano go za roślinę magiczną, chroniącą przed złymi mocami. W średniowieczu kwiaty chabru wykorzystywano do barwienia tkanin i wina. W przeszłości chaber polny był ważnym składnikiem paszy dla zwierząt gospodarskich.
Kalendarz użycia
Kwitnienie: czerwiec - wrzesień. Zbiór kwiatów: podczas kwitnienia. Zbiór nasion: późnym latem lub jesienią. Wysiew nasion: wiosna lub jesień. Podział kęp: wiosna lub jesień. Można go sadzić wiosną lub jesienią. Nie wymaga regularnego przycinania.