🌿 Morfologia
🌞 Warunki uprawy
🌍 Pochodzenie i rodzina
🌾 Zastosowania
Uwaga: Pomimo staranności w przygotowaniu tej karty, przed jakimkolwiek użyciem lub spożyciem rośliny należy skonsultować różne źródła. W razie wątpliwości skonsultuj się z wykwalifikowanym specjalistą
Zastosowania w permakulturze
Truskawki są niezwykle wszechstronne w permakulturze. Owoce są oczywiście jadalne i bogate w witaminę C. Liście można wykorzystać do przygotowania herbaty o właściwościach ściągających. Roślina doskonale sprawdza się jako roślina okrywowa, ograniczając wzrost chwastów i chroniąc glebę przed erozją. Można ją wykorzystać w systemach leśnych, tworząc warstwę krzewów jagodowych. Truskawki przyciągają zapylacze, co jest korzystne dla innych roślin w ogrodzie. Są również dobrym przedplonem dla innych roślin, poprawiając strukturę gleby.
Opis Permapeople
Truskawka (Fragaria) to rodzaj roślin kwitnących z rodziny różowatych (Rosaceae), powszechnie znanych jako truskawki ze względu na ich jadalne owoce.
Opis botaniczny
Fragaria to rodzaj roślin z rodziny różowatych (Rosaceae), obejmujący około 20 gatunków. Są to wieloletnie rośliny zielne, o płożących się kłączach, z których wyrastają trójlistkowe liście. Kwiaty są białe, pięciopłatkowe, zebrana w kwiatostany. Owoce, zwane truskawkami, są złożonymi owocami pozornymi, powstałymi z rozrośniętego dna kwiatowego z zatopionymi orzeszkami. Większość uprawianych truskawek to mieszańce Fragaria × ananassa, powstałe ze skrzyżowania gatunków Fragaria virginiana i Fragaria chiloensis. Roślina występuje naturalnie w strefach umiarkowanych półkuli północnej.
Uprawa współrzędna
Truskawki dobrze rosną w towarzystwie cebuli, czosnku, szalotki i szczypiorku, które odstraszają szkodniki. Dobrze współgrają również z borówką amerykańską, malinami i porzeczkami. Należy unikać sadzenia truskawek w pobliżu kapusty, kalafiora i brokułów, ponieważ mogą one sprzyjać rozwojowi chorób. Seler również nie jest dobrym towarzyszem dla truskawek.
Metody rozmnażania
Truskawki można rozmnażać na kilka sposobów. Najpopularniejsza jest rozmnażanie przez rozłogi, czyli pędy wyrastające z kłączy. Rozłogi ukorzenia się w małych doniczkach, a następnie przesadza na stałe miejsce. Można również rozmnażać truskawki przez nasiona, ale jest to metoda bardziej czasochłonna i wymaga cierpliwości. W przypadku niektórych odmian możliwe jest rozmnażanie przez podział kłączy, ale jest to mniej efektywne niż rozmnażanie przez rozłogi. Nowoczesne metody obejmują również mikrorozmnażanie in vitro.
Historia i tradycje
Truskawki były znane i uprawiane już w starożytnym Rzymie, choć były to inne gatunki niż współczesne. W średniowieczu truskawki były uważane za luksusowy przysmak, dostępny jedynie dla bogatych. W Polsce uprawa truskawek na większą skalę rozpoczęła się w XVI wieku. W folklorze truskawki symbolizują miłość, płodność i szczęście. W niektórych kulturach wierzono, że truskawki mają właściwości lecznicze i były wykorzystywane do leczenia różnych dolegliwości.
Kalendarz użycia
Kwiaty truskawek pojawiają się zwykle w maju i czerwcu. Owoce dojrzewają od czerwca do lipca, w zależności od odmiany i warunków pogodowych. Sadzenie truskawek najlepiej przeprowadzać wiosną (kwiecień-maj) lub jesienią (wrzesień-październik). Przycinanie liści po zbiorach owoców sprzyja rozwojowi nowych pędów. Zimą truskawki wymagają okrycia, szczególnie w regionach o surowym klimacie.