🌿 Morfologia
🌞 Warunki uprawy
🌍 Pochodzenie i rodzina
🌾 Zastosowania
Uwaga: Pomimo staranności w przygotowaniu tej karty, przed jakimkolwiek użyciem lub spożyciem rośliny należy skonsultować różne źródła. W razie wątpliwości skonsultuj się z wykwalifikowanym specjalistą
Zastosowania w permakulturze
Owoce kousy są jadalne i smaczne, przypominają połączenie malin i mango. Można je spożywać na surowo, przetwarzać na dżemy, galaretki, wina i likiery. Drzewo kousa kwiecista jest również ozdobne, dzięki pięknym kwiatom i jesiennemu ubarwieniu liści. Może być wykorzystywane jako drzewo osłonowe lub w alejach. Kora drzewa jest gładka i atrakcyjna wizualnie. Liście mogą być używane do barwienia tkanin. Drewno jest twarde i może być wykorzystywane w stolarstwie, choć rzadko się to praktykuje.
Opis Permapeople
Młode liście są jadalne.
Opis botaniczny
Cornus kousa, znana jako kousa kwiecista, to drzewo liściaste pochodzące z Azji Wschodniej (Japonia, Korea, Chiny). Osiąga wysokość 5-12 metrów. Charakteryzuje się gładką, szarą korą, która łuszczy się w płytkie płaty. Liście są eliptyczne, ostre, z wyraźnymi żyłkami. Kwiaty są białe, zebranymi w główkach otoczonych czterema dużymi, białymi podsadkami, które przypominają płatki. Kwitnie późną wiosną lub wczesnym latem. Owoce są czerwone, kuliste, podobne do malin, ale twardsze i bardziej aromatyczne. Drzewo jest odporne na mróz i dobrze rośnie w glebach żyznych, wilgotnych i przepuszczalnych.
Uprawa współrzędna
Kousa kwiecista dobrze rośnie w towarzystwie roślin lubiących podobne warunki, takich jak azalie, rododendrony, hortensje i inne rośliny kwaśnolubne. Dobrze współgra z drzewami owocowymi, takimi jak jabłonie i grusze. Należy unikać sadzenia w pobliżu roślin wrażliwych na kwaśne gleby. Dobrze wpływa na glebę, poprawiając jej strukturę i żyzność.
Metody rozmnażania
Kousa kwiecista rozmnażana jest głównie przez sadzonki zdrewniałe pobierane zimą. Sadzonki ukorzeniają się stosunkowo łatwo w wilgotnym podłożu. Można również próbować rozmnażać przez odkłady, ale jest to mniej efektywne. Rozmnażanie przez nasiona jest możliwe, ale wymaga stratyfikacji (przechłodzenia) nasion przez kilka miesięcy. Szczepienie jest również stosowane, szczególnie w celu uzyskania określonych odmian.
Historia i tradycje
Kousa kwiecista od wieków uprawiana jest w Azji Wschodniej, szczególnie w Japonii i Chinach. W Japonii była ceniona za swoje owoce i piękno kwiatów. W tradycyjnej medycynie chińskiej kora i korzenie kousy były wykorzystywane do leczenia różnych dolegliwości, takich jak problemy z trawieniem i choroby skóry. W Europie i Ameryce Północnej drzewo to zyskało popularność w XX wieku jako roślina ozdobna i źródło owoców.
Kalendarz użycia
Kwitnienie: maj-czerwiec. Dojrzewanie owoców: wrzesień-październik. Sadzenie: wiosna lub jesień. Cięcie: późna zima lub wczesna wiosna, usuwanie suchych i uszkodzonych gałęzi. Zbiór owoców: wrzesień-październik, gdy owoce są miękkie i czerwone.