
πΏ Morfologie
π Groeiomstandigheden
π Herkomst en familie
πΎ Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Akkerwik is een uitstekende groenbemester, die stikstof uit de lucht bindt en de bodem verrijkt. Het is een goede voorvrucht voor veeleisende gewassen. De jonge scheuten en bladeren zijn eetbaar in salades, en de peulen kunnen, net als andere wiksoorten, gekookt worden gegeten. Het is een waardevolle plant voor bestuivers en biedt habitat aan nuttige insecten. De biomassa kan ook gebruikt worden voor mulch.
Permapeople beschrijving
Gewone wikke (Vicia sativa) is een bloeiende plant die inheems is in Europa en AziΓ«. Het is een vlinderbloemige, wat betekent dat het behoort tot de familie van de vlinderbloemigen (Fabaceae). De plant heeft samengestelde bladeren die bestaan uit meerdere kleine blaadjes, en produceert kleine, paarse of witte bloemen. De stengel van de plant is doorgaans bedekt met fijne haren.Wat betreft grootte en groeisnelheid, kan gewone wikke een hoogte bereiken van 20 tot 100 cm en zich uitspreiden tot ongeveer 40 cm breed. Het is een snelgroeiende plant, en kan onderscheiden worden van soortgelijke planten door zijn behaarde stengel en samengestelde bladeren.Gewone wikke prefereert goed doorlatende, vruchtbare grond en volle zon. Voor een succesvolle teelt kan het nodig zijn de plant van voldoende water en voedingsstoffen te voorzien. De plant is winterhard en verdraagt vorst.Gewone wikke is niet geschikt voor menselijke consumptie, maar kan gebruikt worden als groenbemester of als veevoer. Het kan ook ingezet worden als stikstoffixerende begeleidingsplant in moestuinen. Er zijn geen bekende medicinale toepassingen.Wat betreft de waarde voor de fauna, kan gewone wikke voedsel en beschutting bieden aan diverse insecten, vogels en kleine zoogdieren. Het is een populaire plant voor bijen en vlinders, en kan een reeks nuttige insecten naar de tuin aantrekken.
Botanische beschrijving
Vicia sativa, beter bekend als akkerwik, is een eenjarige klimplant uit de vlinderbloemfamilie (Fabaceae). De plant bereikt een hoogte van 30 tot 90 cm. De bladeren zijn samengesteld uit 6 tot 10 paar tegenover elkaar geplaatste, ovale blaadjes. De bloemen zijn klein, paarsrood en staan in losse trossen. De vrucht is een peul die 2 tot 3 zaden bevat. Akkerwik komt van oorsprong uit Zuid-Europa en West-AziΓ«, maar is nu wereldwijd verspreid. Het is een snelgroeiende plant die goed gedijt op een zonnige standplaats en een goed doorlatende bodem.
Combinatieteelt
Akkerwik is een goede compagnon voor koolsoorten, tomaten, paprika's en aardappelen. Het bindt stikstof in de bodem, wat deze gewassen ten goede komt. Vermijd het planten van akkerwik in de buurt van uien en knoflook, omdat deze stoffen afgeven die de groei van de wik kunnen remmen. Het is ook niet ideaal om akkerwik te combineren met andere vlinderbloemigen, omdat dit kan leiden tot een verhoogd risico op ziekten en plagen.
Vermeerderingsmethoden
Akkerwik wordt voornamelijk vermeerderd door zaad. De zaden kunnen in het voorjaar of najaar gezaaid worden. Voor een goede kieming is het belangrijk om de zaden vooraf te laten wellen in water. Akkerwik kan ook spontaan zaaien, waardoor de plant zich gemakkelijk kan verspreiden. Het is niet gebruikelijk om akkerwik vegetatief te vermeerderen, zoals door stekken.
Geschiedenis en tradities
Akkerwik werd al in de oudheid verbouwd als veevoer en groenbemester. In de middeleeuwen werd het ook gebruikt als voedsel voor mensen, vooral in tijden van voedselschaarste. De plant werd traditioneel geassocieerd met vruchtbaarheid en overvloed. In sommige culturen werd akkerwik gebruikt in rituelen om een goede oogst te verzekeren. Het werd ook gebruikt als medicinale plant, bijvoorbeeld tegen huidproblemen.
Gebruikskalender
Zaaien: maart - september. Bloei: mei - augustus. Oogst (groenbemester): vΓ³Γ³r de zaden rijpen, meestal juni - augustus. Oogst (peulen): juli - september, wanneer de peulen volwassen zijn. Snoeien is meestal niet nodig, tenzij de plant te lang wordt en andere gewassen overwoekert.