🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Jonge bladeren zijn eetbaar en kunnen rauw in salades of gekookt als spinazie worden gebruikt. De zaden kunnen worden gebruikt als mosterdvervanger. De plant kan worden gebruikt als groenbemesting, hoewel het invasieve potentieel in overweging moet worden genomen. Het trekt bestuivers aan.
Permapeople beschrijving
Een eenjarige of tweejarige plant, oorspronkelijk uit Eurazië. Het is een veelvoorkomende onkruidsoort op verstoorde grond.
Botanische beschrijving
Sisymbrium altissimum, algemeen bekend als de hoge raket of de tolkool, is een eenjarige of tweejarige plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Het is een rechtopstaande plant met een hoogte van 30 tot 120 cm. De bladeren zijn diep ingesneden en hebben een blauwgroene kleur. De bloemen zijn klein, geel en staan in lange, losse trossen. De vruchten zijn lange, smalle hauwen die schuin omhoog staan. De plant heeft een penwortel en verspreidt zich gemakkelijk via zaden.
Combinatieteelt
Er is weinig specifieke informatie beschikbaar over het companion planting van Sisymbrium altissimum. Over het algemeen is het raadzaam om kruisbloemigen niet naast andere kruisbloemigen te planten om ziekteoverdracht te voorkomen. Het kan nuttig zijn om het te combineren met planten die bestuivers aantrekken.
Vermeerderingsmethoden
De hoge raket kan worden vermeerderd door zaad. De zaden kunnen in het voorjaar direct in de volle grond worden gezaaid of in potten worden voorgezaaid. De plant zaait zichzelf ook gemakkelijk uit.
Geschiedenis en tradities
De hoge raket is oorspronkelijk afkomstig uit Europa en Azië, maar is nu wijdverspreid over de hele wereld. Het werd traditioneel gebruikt als voedsel en medicijn. De plant werd in het verleden gebruikt voor de behandeling van scheurbuik vanwege het hoge vitamine C-gehalte.
Gebruikskalender
Bloeiperiode: mei tot september. De jonge bladeren kunnen het hele jaar door worden geoogst. De zaden kunnen in de herfst worden geoogst.