🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Italiaans vingergras is een waardevolle graansoort voor de permacultuurtuin. Het kan gebruikt worden als voedsel voor mens en dier (zaden zijn eetbaar en kunnen gemalen worden tot meel), als bodembedekker om erosie tegen te gaan, als groenbemester om de bodem te verbeteren, en als mulchmateriaal. De stengels kunnen ook gebruikt worden voor het maken van bezems of manden. Het is een snelgroeiende plant die weinig eisen stelt aan de bodem, waardoor het geschikt is voor marginale gronden.
Permapeople beschrijving
Een eenjarige grassoort die wordt gekweekt om haar eetbare zaden. Het is een van de oudste gecultiveerde gewassen.
Botanische beschrijving
Setaria italica is een eenjarige grassoort die tot 120 cm hoog kan worden. Het heeft lange, slanke bladeren en een losse pluimvormige bloeiwijze. De zaden zijn langwerpig en lichtbruin van kleur. Het is oorspronkelijk afkomstig uit Afrika en Azië, maar wordt nu wereldwijd verbouwd. De plant prefereert een zonnige standplaats en een goed doorlatende bodem, maar kan ook groeien op minder vruchtbare gronden. Het is een warmteminnende plant die gevoelig is voor vorst.
Combinatieteelt
Goede buren: Bonen, maïs, pompoen (de 'Three Sisters' combinatie). Het gras kan helpen om de bodem te beschermen en de vochtigheid vast te houden. Slechte buren: Er zijn geen specifieke slechte buren bekend, maar het is belangrijk om te voorkomen dat het gras te veel zonlicht ontnemen aan andere planten. Het kan ook concurreren met langzaam groeiende gewassen.
Vermeerderingsmethoden
Italiaans vingergras wordt voornamelijk vermeerderd door zaad. De zaden kunnen direct in de volle grond worden gezaaid in het voorjaar, na de laatste vorst. Het is belangrijk om de zaden voldoende diep te zaaien (ongeveer 2-3 cm) en goed vochtig te houden. Het is ook mogelijk om de plant te vermeerderen door scheiding van de wortelstokken, maar dit is minder gebruikelijk.
Geschiedenis en tradities
Italiaans vingergras is een van de oudste gecultiveerde graansoorten, met sporen van gebruik die teruggaan tot 7000 v.Chr. in China. Het werd traditioneel gebruikt als voedselbron in Afrika en Azië, en werd later in Europa geïntroduceerd als veevoer. In tijden van schaarste werd het ook door mensen geconsumeerd. Het werd vaak gezien als een 'armoedevoer', maar is tegenwoordig herontdekt als een gezonde en duurzame voedselbron.
Gebruikskalender
Zaaien: April - Juni. Bloei: Augustus - September. Oogst (zaden): September - Oktober. Groenbemesting: Kan gezaaid worden in het najaar als groenbemester. Mulchen: Stengels kunnen na de oogst gebruikt worden als mulch. De plant kan tot de eerste vorst blijven staan.