
🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Suikerriet is voornamelijk bekend om zijn suikerproductie, maar het heeft ook andere toepassingen in de permacultuur. De stengels kunnen gebruikt worden als mulch, voor het maken van schermen of als ondersteuning voor klimplanten. De bagasse (vezelresten na het persen van de suiker) is een uitstekende bodemverbeteraar en kan gebruikt worden voor compostering. Bladeren kunnen dienen als voer voor vee. Hoewel het een tropische plant is, kan het in gematigde klimaten in beschutte locaties en met bescherming overwinteren.
Permapeople beschrijving
Een meerjarige, hoge grassoort die wordt gekweekt vanwege de suikerinhoud in haar stengels.
Botanische beschrijving
Saccharum officinarum is een meerjarig gras dat tot 6 meter hoog kan worden. Het heeft dikke, stevige stengels die gevuld zijn met suiker. De bladeren zijn lang, smal en scherp gekarteld. De bloeiwijze is een grote, pluimvormige panikel. Suikerriet is oorspronkelijk afkomstig uit Nieuw-Guinea en is nu wereldwijd verbouwd in tropische en subtropische gebieden. Het is een C4-plant, wat betekent dat het zeer efficiënt is in het omzetten van zonlicht in energie. Het heeft een complexe chromosomenstructuur, vaak polyploïde, wat bijdraagt aan de diversiteit binnen de soort.
Combinatieteelt
Suikerriet kan goed samengaan met stikstoffixerende planten, zoals vlinderbloemigen (bonen, erwten), omdat het een zware vraat van de bodem heeft. Het kan ook gunstig zijn om het te combineren met planten die bescherming bieden tegen de wind. Vermijd het planten in de buurt van planten die gevoelig zijn voor schimmelinfecties, omdat suikerriet een vochtige omgeving creëert. Goede buren zijn bijvoorbeeld mais, zonnebloemen en bepaalde soorten kruiden.
Vermeerderingsmethoden
Suikerriet wordt voornamelijk vermeerderd door stengelstekken. Stukken van de stengel, met minstens één knoop, worden in vochtige grond geplant. De stekken wortelen en vormen nieuwe planten. Zaden kunnen ook gebruikt worden, maar de kiemkracht is vaak laag en de genetische diversiteit is groter, wat kan leiden tot variatie in de suikerinhoud. Het is belangrijk om gezonde, ziektevrije stengels te gebruiken voor de vermeerdering.
Geschiedenis en tradities
Suikerriet heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot ongeveer 8000 jaar geleden in Nieuw-Guinea. Van daaruit verspreidde het zich naar andere delen van Zuidoost-Azië en vervolgens naar India. De teelt en verwerking van suiker werden verfijnd in India en verspreidden zich via de Arabische wereld naar Europa tijdens de middeleeuwen. In de koloniale periode werd de suikerrietproductie een belangrijke economische activiteit in de tropische koloniën, vaak gebaseerd op slavernij. Traditioneel werd suikerriet niet alleen gebruikt voor suiker, maar ook voor het maken van drank (rum) en als bouwmateriaal.
Gebruikskalender
Suikerriet kan het beste geplant worden in het voorjaar, na de laatste vorst. De oogst vindt plaats na 12-18 maanden, wanneer de stengels voldoende suiker hebben opgeslagen. De oogstperiode loopt doorgaans van november tot april. De stengels kunnen op elk moment geoogst worden voor mulch of andere niet-voedseltoepassingen. In koudere klimaten moet de plant beschermd worden tegen vorst en kan het nodig zijn om de stengels in de winter af te dekken.