🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Rumex venosus is een veelzijdig gewas in de permacultuur. De bladeren zijn eetbaar, zowel rauw (jonge bladeren) als gekookt, en kunnen worden gebruikt in salades, soepen en stoofschotels. Ze hebben een licht zurige smaak, vergelijkbaar met rabarber. De plant is een goede bodembedekker en helpt bij het onderdrukken van onkruid. Het diepe wortelstelsel verbetert de bodemstructuur en brengt voedingsstoffen naar de oppervlakte. De bloemen trekken bestuivers aan. De plant kan ook worden gebruikt als veevoer, hoewel met mate vanwege het oxaalzuurgehalte.
Permapeople beschrijving
Rumex venosus, algemeen bekend als geaderde zurzel, is een overblijvende kruidachtige plant die inheems is in Noord-Amerika. Ze kenmerkt zich door opvallende roodaderige bladeren en produceert kleine, groenachtige bloemen.
Botanische beschrijving
Rumex venosus is een overblijvende kruidachtige plant uit de familie Polygonaceae (duizendbladfamilie). Het is inheems in Europa en West-Azië. De plant wordt 30-80 cm hoog en heeft opgaande stengels. De bladeren zijn langwerpig-lancetvormig, gegroefd en hebben duidelijke aderen. De bloemen zijn klein, groenachtig en staan in dichte pluimen. De vrucht is een driezijdige noot.
Combinatieteelt
Goede buren zijn bijvoorbeeld aardbeien, koolsoorten en uien. Rumex venosus kan helpen bij het afweren van bepaalde insectenplagen. Vermijd het planten in de buurt van tomaten en aardappelen, omdat ze gevoelig zijn voor dezelfde ziekten. De plant kan ook concurreren met andere planten om voedingsstoffen.
Vermeerderingsmethoden
Rumex venosus kan zich vermeerderen door zaad en door wortelstokken. Zaad kan in het voorjaar of najaar worden gezaaid. Wortelstokken kunnen in het voorjaar of najaar worden afgesneden en geplant. De plant zaait zich ook gemakkelijk uit.
Geschiedenis en tradities
Rumex venosus werd traditioneel gebruikt als voedsel en medicijn. De bladeren werden gegeten als groente en de wortels werden gebruikt om een kleurstof te maken. In de volksgeneeskunde werd de plant gebruikt bij de behandeling van huidproblemen en als diuretisch middel. Er zijn aanwijzingen dat de plant al in de Romeinse tijd bekend was.
Gebruikskalender
Bloei: mei-juli. Oogst van bladeren: april-oktober (jonge bladeren zijn het lekkerst). Zaadrijping: augustus-september. Planten: voorjaar of najaar. Snoeien: niet nodig, maar oude bladeren kunnen worden verwijderd.