🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
De Prunus mume, of Japanse abrikoos, is een veelzijdige boom in de permacultuur. De bloemen worden gebruikt voor het maken van thee en geurige oliën. De vruchten, hoewel klein en zuur, kunnen worden verwerkt tot jam, chutney, of ingemaakt. De boom is een vroege bloeier, wat hem waardevol maakt als voedselbron voor bijen en andere bestuivers in het vroege voorjaar. Het hout is hard en geschikt voor kleine constructies of gereedschapsstelen. De boom kan ook dienen als windscherm en bodembedekker (door bladeren).
Permapeople beschrijving
Een kleine, bladverliezende boom met geurende bloemen die bloeien in de late winter of vroege lente. De vrucht is eetbaar, maar vaak zuur.
Botanische beschrijving
Prunus mume is een loofboom die tot 10 meter hoog kan worden. Het is afkomstig uit China, Japan, Korea en Vietnam. De boom heeft een ronde kroon en gladde, grijsbruine schors. De bladeren zijn ovaal tot lancetvormig, 6-8 cm lang en hebben een gekartelde rand. De bloemen zijn roze, witte of rode, ongeveer 2-3 cm in diameter en bloeien in de winter of vroege lente, vaak nog voor het uitlopen van het blad. De vruchten zijn kleine, ronde steenvruchten, ongeveer 2-3 cm in diameter, met een geelachtige tot rode schil. Ze zijn zuur en aromatisch.
Combinatieteelt
Goede buren zijn bijvoorbeeld bessenstruiken (zoals frambozen en bramen) en fruitbomen (zoals peren en appels). De Prunus mume kan ook goed samengaan met kruiden zoals lavendel en rozemarijn. Vermijd het planten in de buurt van walnoten, omdat deze stoffen afscheiden die de groei van de Prunus mume kunnen remmen. Ook is het beter om de boom niet te planten in de buurt van andere pruimensoorten om kruisbestuiving te voorkomen en de vruchtkwaliteit te waarborgen.
Vermeerderingsmethoden
Prunus mume kan worden vermeerderd door zaad, enten of wortelopslag. Vermeerdering door zaad is mogelijk, maar de zaden moeten eerst gestratificeerd worden (koudebehandeling) om de kieming te bevorderen. Enten is de meest gebruikelijke methode om de gewenste eigenschappen te behouden. Wortelopslag kan ook worden gebruikt, maar is minder betrouwbaar. Het enten gebeurt meestal in de late winter of vroege lente op een onderstam van bijvoorbeeld Prunus avium.
Geschiedenis en tradities
De Prunus mume heeft een lange geschiedenis in de Aziatische cultuur. In China en Japan wordt de boom al eeuwenlang vereerd als symbool van hoop, vernieuwing en doorzettingsvermogen, vanwege de vroege bloei in de winter. De bloesems zijn een belangrijk thema in de kunst en literatuur. De vruchten werden traditioneel gebruikt in de geneeskunde en als ingrediënt in verschillende gerechten. In Japan staat de Prunus mume bekend als 'ume' en is een belangrijk onderdeel van de Nieuwjaarsviering.
Gebruikskalender
Bloei: Januari - Maart. Vruchtzetting: April - Mei. Oogst: Juli - Augustus. Planten: Herfst of vroege lente. Snoeien: Late winter of vroege lente, om de vorm te behouden en de bloei te stimuleren. Bladval: Herfst.