🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Akkerkers is een nuttige groenbemester die de bodem verrijkt met organisch materiaal en stikstof. De jonge bladeren en stengels zijn eetbaar in salades, hoewel ze een licht pittige smaak hebben. Het is een goede bijenplant en biedt habitat voor nuttige insecten. Kan gebruikt worden als dekkultuur om onkruid te onderdrukken en de bodem te beschermen tegen erosie.
Permapeople beschrijving
Een eenjarige of tweejarige plant met witte bloemen en kenmerkende zaadpeulen. Wordt in veel gebieden als onkruid beschouwd.
Botanische beschrijving
Lepidium campestre is een eenjarige of tweejarige plant uit de kruisbloemfamilie (Brassicaceae). Het is een kleine, rechtopstaande plant die typisch 10-40 cm hoog wordt. De stengels zijn behaard. De bladeren zijn diep gelobd en veerachtig. De bloemen zijn klein, wit en groeien in trossen. De vrucht is een klein, plat, hartvormig doosvruchtje. De plant komt veel voor op akkers, weiden, braakliggende terreinen en langs wegen. Het is een kosmopolitische soort, wat betekent dat het over de hele wereld voorkomt.
Combinatieteelt
Akkerkers is een goede begeleider voor koolgewassen, omdat het de groei stimuleert en plagen kan afweren. Het kan ook goed samengaan met wortelgewassen en uien. Vermijd het planten van akkerkers in de buurt van mosterd, omdat beide planten dezelfde voedingsstoffen nodig hebben en met elkaar concurreren. Het trekt ook nuttige insecten aan die andere planten kunnen beschermen.
Vermeerderingsmethoden
Akkerkers vermeerderd zich voornamelijk door zaad. De zaden zijn klein en licht, en worden gemakkelijk verspreid door wind en water. Het is eenvoudig om de plant te zaaien in het voorjaar of najaar. De plant kan ook spontaan opkomen op verstoorde grond. Het is niet gebruikelijk om akkerkers te vermeerderen door middel van stekken of andere vegetatieve methoden.
Geschiedenis en tradities
Akkerkers werd traditioneel gebruikt als veevoer, hoewel de voedingswaarde relatief laag is. In sommige culturen werden de zaden gebruikt als kruid. De plant werd ook gebruikt in de volksgeneeskunde, hoewel er weinig wetenschappelijk bewijs is voor de effectiviteit van deze toepassingen. Het is een plant die al lang bekend is in de landbouw en wordt vaak gezien als een onkruid, maar de waarde als groenbemester en bijenplant wordt steeds meer erkend.
Gebruikskalender
Bloei: mei - september. Zaadrijping: juni - oktober. Zaaien: maart - november (voor groenbemesting). Oogsten (bladeren): lente - zomer (jonge bladeren). Groenbemesting: kan ingezaaid worden na de oogst van een gewas en ondergeploegd worden voordat het zaadrijp is.