🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Ferula foetida, beter bekend als asafoetida, is een veelzijdig gewas in de permacultuur. De wortel wordt voornamelijk gebruikt als kruid in de keuken, vergelijkbaar met knoflook of ui, en staat bekend om zijn sterke, zwavelachtige geur. Het kan helpen bij het afweren van bepaalde insectenplagen in de tuin. De plant is ook een goede bodemverbeteraar en kan gebruikt worden als mulch. Hoewel minder gebruikelijk, zijn er aanwijzingen dat delen van de plant medicinale eigenschappen bezitten, maar dit vereist verder onderzoek. (nl_NL)
Permapeople beschrijving
Ferula foetida is een plantensoort uit de familie Apiaceae (schermbloemenfamilie). Ze is inheems in Centraal-Azië en heeft een sterke geur.
Botanische beschrijving
Ferula foetida is een overblijvende kruidachtige plant uit de schermbloemfamilie (Apiaceae). Het is inheems in Centraal-Azië, met name in Afghanistan, Iran en India. De plant kan tot 2 meter hoog worden en heeft een dikke, wortelstok. De bladeren zijn fijnverdeeld en de bloemen zijn klein en geelgroen, gerangschikt in grote schermen. De plant staat bekend om zijn sterke, onaangename geur, die ontstaat door zwavelverbindingen in de wortel. De geur wordt minder sterk na het koken. (nl_NL)
Combinatieteelt
Ferula foetida kan goed samengaan met tomaten, paprika's en aubergines, omdat het helpt bij het afweren van bepaalde insectenplagen. Vermijd het planten in de buurt van bonen en erwten, omdat het de groei kan remmen. De sterke geur kan ook andere planten beïnvloeden, dus het is belangrijk om de plant op een geschikte locatie te plaatsen. (nl_NL)
Vermeerderingsmethoden
Ferula foetida wordt voornamelijk vermeerderd door zaad, maar dit kan lastig zijn omdat de zaden een lange kiemtijd hebben en niet altijd levensvatbaar zijn. Het is ook mogelijk om de plant te vermeerderen door wortelstokken te delen, maar dit is minder gebruikelijk. Zaaien kan in het voorjaar of de herfst. De zaden moeten worden voorgekiemd om de kiemkans te vergroten. (nl_NL)
Geschiedenis en tradities
Asafoetida heeft een lange geschiedenis van gebruik in de traditionele geneeskunde en keuken van Centraal-Azië en India. Het werd al in de oudheid gebruikt als smaakmaker en medicijn. In de Ayurveda wordt asafoetida beschouwd als een belangrijk kruid voor de spijsvertering en wordt het gebruikt om gasvorming en krampen te verminderen. Het werd ook gebruikt als ontsmettingsmiddel en om wonden te helen. De geur werd traditioneel gezien als beschermend tegen kwade geesten. (nl_NL)
Gebruikskalender
Bloei: mei-juli. Oogst van de wortel: na 3-5 jaar, in de herfst. De wortel kan worden gedroogd en gemalen tot een poeder. Planten: lente of herfst. Snoeien: niet noodzakelijk, maar dode bladeren kunnen worden verwijderd. (nl_NL)