🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Teff is een waardevol graangewas voor de permacultuur, vooral in droge en semi-droge gebieden. Het is zeer droogtetolerant en kan op arme gronden groeien. De zaden zijn een voedzame bron van koolhydraten, eiwitten en mineralen, en kunnen worden gebruikt voor het maken van brood, pannenkoeken, pap en drankjes. De plant kan ook als groenbemester worden gebruikt om de bodem te verbeteren en erosie te voorkomen. De stengels kunnen dienen als veevoer.
Permapeople beschrijving
Eragrostis tef, ook bekend als teff, Williams liefgras of eenjarig polgras, is een eenjarige grassoort, behorend tot de liefgrasfamilie en inheems in de hooglanden van Ethiopië en Eritrea. Het wordt als graan verbouwd.
Botanische beschrijving
Eragrostis tef is een eenjarige grassoort die tot 1,5 meter hoog kan worden. Het heeft smalle, groene bladeren en kleine, dicht opeengepakte bloemhoofdjes die bruin tot paarsachtig van kleur zijn. De zaden zijn zeer klein, ongeveer 1 mm lang, en variëren in kleur van wit tot bruin. Teff is oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Afrika, met name Ethiopië en Eritrea, waar het al duizenden jaren wordt gecultiveerd. Het is een C4-plant, wat betekent dat het zeer efficiënt is in het omzetten van zonlicht in energie, zelfs bij hoge temperaturen en lage waterbeschikbaarheid.
Combinatieteelt
Teff groeit goed samen met vlinderbloemigen zoals bonen en erwten, omdat deze stikstof in de bodem vastleggen. Het kan ook goed worden gecombineerd met andere grassen en kruiden. Vermijd het planten van teff in de buurt van grote, concurrerende planten die veel zonlicht en voedingsstoffen nodig hebben. Goede buren zijn bijvoorbeeld wortelgewassen en koolsoorten.
Vermeerderingsmethoden
Teff wordt voornamelijk vermeerderd door zaad. De zaden kunnen direct in de volle grond worden gezaaid in het voorjaar, na de laatste vorst. Het is belangrijk om een fijn zaaibed te creëren en de zaden oppervlakkig te zaaien, omdat ze klein zijn en weinig kiemkracht hebben. Teff kan ook worden vermeerderd door scheppen, maar dit is minder gebruikelijk. Zorg voor voldoende vocht tijdens de kieming.
Geschiedenis en tradities
Teff heeft een lange geschiedenis in Ethiopië en Eritrea, waar het een basisvoedsel is. Het werd voor het eerst gecultiveerd rond 8000 v.Chr. en is sindsdien een belangrijk onderdeel van de lokale keuken en cultuur. Teff werd traditioneel gebruikt in ceremonies en religieuze bijeenkomsten. Het werd ook beschouwd als een symbool van welvaart en overvloed. In de moderne tijd wint teff aan populariteit als een glutenvrij en voedzaam alternatief voor andere granen.
Gebruikskalender
Zaaien: April - Mei. Bloei: Juni - Juli. Oogst: Augustus - September. Teff kan worden geoogst wanneer de zaden rijp en droog zijn. De stengels kunnen op elk moment worden geoogst voor veevoer. De plant kan in de herfst worden gesneden en als groenbemester in de bodem worden verwerkt.