🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Muurbies is een nuttige groenbemester en bodembedekker. De jonge bladeren zijn eetbaar, vergelijkbaar met spinazie, en kunnen rauw in salades of gekookt worden gegeten. Het is een goede bron van vitaminen en mineralen. De plant trekt nuttige insecten aan en kan gebruikt worden als voeder voor kippen. Het is een pioniersplant die goed groeit op verstoorde grond en kan helpen bij de bodemverbetering.
Permapeople beschrijving
Chenopodium murale is een veelvoorkomende onkruidsoort met een wereldwijde verspreiding. Het kenmerkt zich door bladeren die aan brandnetels doen denken en kleine, groene bloemen.
Botanische beschrijving
Chenopodium murale is een eenjarige kruidachtige plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). Het is een kleine plant, meestal tussen de 10 en 30 cm hoog. De stengels zijn rechtopstaand en vertakt. De bladeren zijn afwisselend geplaatst, eirond tot driehoekig en hebben een grijsgroene kleur. De bloemen zijn klein, groenachtig en zitten in dichte, okselstandige bijschermen. De zaden zijn klein, zwart en glanzend. Muurbies komt veel voor op verstoorde grond, zoals langs muren, wegen en spoorwegen, vandaar de naam 'murale'. Het is een kosmopolitische soort die in gematigde klimaten over de hele wereld voorkomt.
Combinatieteelt
Muurbies is een goede begeleider voor koolsoorten, omdat het bladluizen kan afleiden. Het kan ook goed samengaan met wortelgewassen zoals wortelen en bieten. Vermijd het planten van muurbies in de buurt van tomaten en paprika's, omdat het de groei kan remmen. Het is een goede groenbemester voor zware kleigronden.
Vermeerderingsmethoden
Muurbies vermeerderd zich uitsluitend door zaad. De zaden zijn zeer klein en licht, en worden gemakkelijk verspreid door wind en water. Zaaien kan direct in de volle grond in het voor- of najaar. De zaden hebben weinig licht nodig om te kiemen. Het is ook mogelijk om muurbies te zaaien in zaaibakken en later uit te planten. De plant zaait zich gemakkelijk uit, dus het is belangrijk om de bloei te beperken als je de verspreiding wilt controleren.
Geschiedenis en tradities
Muurbies werd in het verleden vaak als onkruid beschouwd, maar werd ook gebruikt als voedsel, vooral in tijden van schaarste. In sommige culturen werden de zaden gebruikt om olie uit te winnen. De plant heeft ook een geschiedenis in de volksgeneeskunde, waar het werd gebruikt bij de behandeling van huidproblemen en als diureticum. Het is een traditioneel voedsel in sommige delen van Azië en Afrika.
Gebruikskalender
Bloei: juni - september. Zaadrijping: augustus - oktober. Oogst van bladeren: lente tot herfst, jonge bladeren zijn het lekkerst. Zaaien: maart - april of september - oktober. De plant sterft in de winter af en zaait zich vaak zelf uit.