đŋ Morfologie
đ Groeiomstandigheden
đ Herkomst en familie
đž Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
De canna edulis is een veelzijdige plant in de permacultuur. De rizomen zijn eetbaar en rijk aan zetmeel, vergelijkbaar met aardappelen, en kunnen worden gekookt en verwerkt tot meel. De bladeren zijn geschikt voor mulch en compostering. De plant biedt ook habitat voor insecten en vogels, en kan gebruikt worden als windscherm of privacyhaag. De bloemen zijn decoratief en trekken bestuivers aan. Het is belangrijk om te weten dat niet alle delen van de plant eetbaar zijn; alleen de rizomen.
Permapeople beschrijving
Een tropische plant die wordt gekweekt om zijn eetbare rizomen, die een bron van zetmeel vormen.
Botanische beschrijving
Canna edulis is een overblijvende kruidachtige plant uit de familie Cannaceae. Het is afkomstig uit Zuid-Amerika, maar wordt nu wereldwijd gekweekt. De plant bereikt een hoogte van 1,5 tot 3 meter. De bladeren zijn groot, breed en ovaalvormig, vaak met een bronskleurige tint. De bloemen zijn helder gekleurd, meestal rood, oranje of geel, en groeien in opstaande bloemstengels. De plant vormt ondergrondse rizomen die dienen als opslagorganen voor zetmeel. De vrucht is een capsule die zaden bevat, maar de plant wordt meestal vegetatief vermeerderd.
Combinatieteelt
Canna edulis groeit goed samen met andere vochtminnende planten, zoals komkommers, tomaten en bonen. Het kan ook gunstig zijn om de plant te combineren met stikstoffixerende planten, zoals vlinderbloemigen, om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren. Vermijd het planten van canna edulis in de buurt van planten die gevoelig zijn voor wortelrot, omdat de plant een hoge vochtigheid vereist. Ook is het beter om de plant niet te combineren met agressieve groeiers die de canna edulis kunnen overwoekeren.
Vermeerderingsmethoden
Canna edulis kan op verschillende manieren worden vermeerderd. De meest gebruikelijke methode is door deling van de rizomen. In het voorjaar worden de rizomen uitgegraven en in stukken gesneden, waarbij elk stuk minstens ÊÊn 'oog' (knoppunt) moet hebben. Deze stukken worden vervolgens opnieuw geplant. De plant kan ook worden vermeerderd door zaad, maar dit is minder gebruikelijk omdat de zaden niet altijd kiemen en de planten niet identiek zijn aan de moederplant. Bovenste stekken kunnen ook wortelen in water.
Geschiedenis en tradities
De canna edulis heeft een lange geschiedenis van gebruik door inheemse volkeren in Zuid-Amerika. De rizomen werden traditioneel als voedselbron gebruikt en waren een belangrijk onderdeel van hun dieet. De plant werd ook gebruikt voor medicinale doeleinden, bijvoorbeeld om wonden te helen en ontstekingen te verminderen. In de moderne tijd is de plant populair geworden in de permacultuur en biologische landbouw vanwege zijn veelzijdigheid en voedingswaarde.
Gebruikskalender
De rizomen van canna edulis kunnen worden geoogst in de late herfst of vroege winter, nadat de bladeren zijn afgestorven. De plant bloeit meestal in de zomer, van juni tot augustus. De plant kan in het voorjaar worden geplant, zodra de vorstgevaar is geweken. De bladeren kunnen het hele groeiseizoen worden gebruikt voor mulch en compostering. De plant kan in de herfst worden teruggesneden.