🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Boesenbergia rotunda is een veelzijdig gewas in de permacultuur. De knollen worden gebruikt als aromatische toevoeging in de keuken, vergelijkbaar met gember en kurkuma, en hebben een pittige, licht citrusachtige smaak. Het is een waardevolle toevoeging aan kruidentuinen en voedselbossen. De plant heeft ook medicinale eigenschappen en wordt traditioneel gebruikt bij spijsverteringsproblemen en ontstekingen. De bladeren kunnen worden gebruikt als mulch of compostmateriaal. Het is een aantrekkelijke plant voor bestuivers. (nl_NL)
Permapeople beschrijving
Boesenbergia rotunda, ook bekend als Chinese gember of vingerwortel, is een plant uit de gemberfamilie (Zingiberaceae) die gebruikt wordt als specerij en in de traditionele geneeskunde. De knolstengels worden in de keuken toegepast en staan bekend om hun aromatische, licht pittige smaak. In de traditionele geneeskunde wordt de plant ingezet bij diverse aandoeningen.
Botanische beschrijving
Boesenbergia rotunda is een overblijvende kruidachtige plant uit de familie Zingiberaceae (gemberfamilie). Het is afkomstig uit Zuidoost-Azië, met name Indonesië, Maleisië en Thailand. De plant groeit tot een hoogte van 30-60 cm en heeft grote, ovale bladeren. De wortelstok is knolvormig en vertakt. De bloemen zijn klein, wit of roze en groeien in een aar. De vruchten zijn kleine capsules die zaden bevatten. De plant prefereert een warme, vochtige omgeving en een schaduwrijke standplaats. (nl_NL)
Combinatieteelt
Boesenbergia rotunda groeit goed samen met andere tropische planten, zoals bananen, papaja's en ananas. Het kan ook gunstig zijn om het te combineren met planten die een schaduwrijke omgeving creëren. Vermijd het planten in de buurt van planten die gevoelig zijn voor vochtige grond. Goede buren zijn bijvoorbeeld gember, kurkuma en andere kruiden uit dezelfde familie. (nl_NL)
Vermeerderingsmethoden
Boesenbergia rotunda kan worden vermeerderd door middel van wortelstokken (rhizomen). De wortelstokken worden in stukken gesneden, waarbij elk stuk minstens één groeiknoop bevat. Deze stukken worden vervolgens in potten of direct in de grond geplant. De plant kan ook worden vermeerderd door zaad, maar dit is minder gebruikelijk en duurt langer. Zorg voor een warme, vochtige omgeving tijdens het wortelen. (nl_NL)
Geschiedenis en tradities
Boesenbergia rotunda heeft een lange geschiedenis van gebruik in de traditionele geneeskunde van Zuidoost-Azië. Het werd en wordt gebruikt bij de behandeling van een breed scala aan aandoeningen, waaronder spijsverteringsproblemen, ontstekingen, reumatische klachten en huidziekten. In de keuken wordt het al eeuwenlang gebruikt als smaakmaker in curry's, soepen en andere gerechten. De plant heeft ook een spirituele betekenis in sommige culturen. (nl_NL)
Gebruikskalender
De knollen kunnen het hele jaar door worden geoogst, maar de smaak is het sterkst in de winter. De plant bloeit meestal in de zomer (juni-augustus). De beste tijd om de wortelstokken te planten is in het voorjaar (april-mei). De bladeren kunnen het hele groeiseizoen worden geoogst voor mulch of compost. (nl_NL)