Winterpostelein, Oost-Indische kers (verwarrend, soms gebruikt), Veldkers
Barbarea orthoceras
🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Winterpostelein is een veelzijdige plant in de permacultuur. De jonge bladeren zijn heerlijk in salades, soepen en als spinazie-substituut. Het is een uitstekende groenbemester, die de bodem verrijkt met organisch materiaal en stikstof. De bloemen trekken nuttige insecten aan, zoals bijen en vlinders. Het is een goede plant om de biodiversiteit in de tuin te bevorderen en kan gebruikt worden als veevoer voor kippen en konijnen. De plant is winterhard en blijft groen onder een sneeuwlaag, waardoor het een waardevolle voedselbron is in de wintermaanden.
Permapeople beschrijving
Een overblijvende kruinplant uit de kruisbloemfamilie (Brassicaceae).
Botanische beschrijving
Barbarea orthoceras is een eenjarige of tweejarige plant uit de kruisbloemfamilie (Brassicaceae). De plant bereikt een hoogte van 30 tot 80 cm. De bladeren zijn donkergroen, gelobd en staan in een rozet aan de basis van de stengel. De bloemen zijn geel en bloeien in trossen aan het einde van de stengel. De vrucht is een doosvrucht die kleine, bruine zaden bevat. Barbarea orthoceras komt van nature voor in Europa en West-Azië, maar is nu ook in andere delen van de wereld ingeburgerd. Het groeit vaak op vochtige, voedselrijke grond langs wegen, in bermen en op braakliggende terreinen.
Combinatieteelt
Goede buren zijn bijvoorbeeld sla, spinazie, wortelgroenten en koolsoorten. Winterpostelein kan helpen om bladluizen te weren van andere planten. Vermijd het planten in de buurt van tomaten en aardappelen, omdat deze planten gevoelig zijn voor dezelfde ziekten. Het is ook raadzaam om de plant niet te vaak op dezelfde plek te zaaien, om de opbouw van bodemziekten te voorkomen.
Vermeerderingsmethoden
Winterpostelein vermeerderd zich gemakkelijk door zelfzaaiing. De zaden ontkiemen snel en de planten zaaien zich spontaan uit in de tuin. Je kunt de zaden ook direct in het voorjaar zaaien, of in de herfst voor een vroege oogst in het voorjaar. Het is niet aan te raden om de plant te verpotten, omdat de wortels gevoelig zijn. Het oogsten van de bladeren stimuleert de plant om nieuwe bladeren te vormen, wat de groei bevordert.
Geschiedenis en tradities
Winterpostelein werd in de middeleeuwen al gebruikt als voedsel en medicijn. De Romeinen aten de bladeren al rauw in salades. In de volksgeneeskunde werd de plant gebruikt bij de behandeling van huidproblemen, maagklachten en als hoestmiddel. Het werd ook gezien als een beschermende plant tegen heksen en boze geesten. De naam 'Winterpostelein' verwijst naar het feit dat de plant ook in de winter groen blijft en als een vroege bron van vitamine C diende.
Gebruikskalender
Bloei: april - juni. Oogst van de bladeren: september - april (doorlopend, vooral in milde winters). Zaaien: september - maart (voorjaarszaai) of april - mei (herfstzaai). De plant kan meerdere keren geoogst worden. De bloemstengels kunnen verwijderd worden om de bladvorming te stimuleren.