🌿 Morfologie
🌞 Groeiomstandigheden
🌍 Herkomst en familie
🌾 Toepassingen
Let op: Ondanks de zorgvuldigheid bij het opstellen van deze fiche is het essentieel om verschillende bronnen te raadplegen voordat u een plant gebruikt of consumeert. Bij twijfel, raadpleeg een gekwalificeerde professional
Permacultuur toepassingen
Waterpeen is een veelzijdig gewas in de permacultuur. De bladeren zijn eetbaar, zowel rauw in salades als gekookt als groente. De wortel kan ook gegeten worden, maar is minder gangbaar. Het is een uitstekende bodemverbeteraar door zijn diepe wortels die de bodemstructuur verbeteren en mineralen naar boven halen. Waterpeen trekt nuttige insecten aan, zoals zweefvliegen, en kan gebruikt worden als mulch. Het is een goede groenbemester en kan helpen bij het onderdrukken van onkruid.
Permapeople beschrijving
Apium insulare is een plantensoort die endemisch is voor eilanden voor de kust van West-Australië.
Botanische beschrijving
Apium insulare, ook bekend als waterpeen of zeepeen, is een meerjarige plant uit de schermbloemfamilie (Apiaceae). Het is een verwilderde soort die oorspronkelijk afkomstig is van de kustgebieden van Europa en Noord-Afrika. De plant wordt 50-100 cm hoog en heeft diep gelobde, donkergroene bladeren die lijken op die van de gewone peen, maar smaller zijn. De bloemen zijn klein, wit en groeien in schermvormige bloemhoofdjes. De wortel is penwortelend en kan aanzienlijk groot worden. Waterpeen groeit het best op vochtige, zanderige grond in zonnige tot halfschaduwrijke locaties.
Combinatieteelt
Waterpeen groeit goed samen met koolsoorten, uien en knoflook. Het houdt bepaalde insectenplagen op afstand en verbetert de groei van deze planten. Vermijd het planten van waterpeen in de buurt van selderij, omdat beide planten gevoelig zijn voor dezelfde ziekten. Ook is het beter om het niet te combineren met venkel, aangezien deze de groei kan remmen.
Vermeerderingsmethoden
Waterpeen kan zich vermeerderen door zaad, maar ook door wortelstokken. Zaadvermeerdering is de meest gebruikelijke methode. De zaden kunnen in het voorjaar of najaar gezaaid worden. Wortelstokken kunnen in het voorjaar worden afgesneden en geplant. De plant kan ook uitlopers vormen die kunnen worden afgesneden en geplant. Het is belangrijk om de plant voldoende ruimte te geven om te groeien, omdat hij zich snel kan verspreiden.
Geschiedenis en tradities
Waterpeen werd traditioneel gebruikt als voedsel door mensen die langs de kust woonden. De bladeren en wortels werden gegeten, en de plant werd ook gebruikt in de volksgeneeskunde. In sommige culturen werd de plant beschouwd als een symbool van vruchtbaarheid en werd gebruikt bij rituelen. De plant is al eeuwenlang bekend in Europa, maar is pas recentelijk meer aandacht gekregen in de permacultuur en biologische landbouw.
Gebruikskalender
Bloei: juni-augustus. Oogst van bladeren: het hele jaar door, maar het beste van lente tot herfst. Oogst van wortels: herfst of vroege lente. Zaaien: lente of herfst. Planten: lente of herfst. Snoeien: niet nodig, maar dode bladeren kunnen verwijderd worden.