Acetosella d'Europa, Pan di cuculo selvatico, Erba brusca.
Oxalis europaea
🌿 Morfologia
🌞 Condizioni di crescita
🌍 Origine e famiglia
🌾 Usi
Attenzione: Nonostante la cura nella stesura di questa scheda, è essenziale consultare diverse fonti prima di utilizzare o consumare qualsiasi pianta. In caso di dubbi, consultare un professionista qualificato
Usi in permacultura
Le foglie e i fiori sono commestibili e hanno un sapore acidulo, perfetti per insalate o come guarnizione. Contengono acido ossalico, quindi vanno consumati con moderazione. In permacultura, possono essere usati come copertura del suolo in zone ombreggiate e umide, contribuendo a sopprimere le erbacce. Attraggono anche insetti impollinatori, benefici per l'ecosistema del giardino.
Descrizione Permapeople
L'Oxalis europaea è una specie del genere Oxalis originaria dell'Europa. È una comune infestante di giardini e campi coltivati.
Descrizione botanica
L'Oxalis europaea è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Oxalidaceae. Presenta fusti sottili e striscianti che radicano ai nodi. Le foglie sono trifogliate, simili a quelle del trifoglio, ma con foglioline più arrotondate e spesso macchiate di marrone. I fiori sono piccoli, a forma di coppa, di colore bianco o rosato, riuniti in infiorescenze ascellari. Il frutto è una capsula che contiene numerosi semi. Cresce spontanea in boschi umidi e ombrosi, ai margini dei sentieri e nei giardini.
Consociazione
Si associa bene con piante che preferiscono l'ombra e l'umidità, come felci, hosta e viole. Può essere utile come copertura del suolo sotto alberi da frutto, contribuendo a mantenere il terreno fresco e umido. Evitare di piantarla vicino a piante che necessitano di un terreno asciutto e ben drenato.
Metodi di propagazione
Si moltiplica facilmente per divisione dei cespi in primavera o in autunno. I rizomi possono essere divisi e ripiantati in un terreno umido e ben drenato. La semina è possibile, ma la germinazione può essere lenta e irregolare. Le talee di fusto radicano facilmente in acqua o in un substrato umido.
Storia e tradizioni
L'acetosella è stata tradizionalmente utilizzata per le sue proprietà rinfrescanti e diuretiche. In alcune culture, le foglie venivano masticate per alleviare la sete o applicate sulla pelle per lenire irritazioni. L'alto contenuto di acido ossalico ha limitato il suo utilizzo alimentare diffuso, ma è sempre stata apprezzata per il suo sapore acidulo.
Calendario di utilizzo
Fiorisce da maggio a settembre. Le foglie possono essere raccolte durante tutto il periodo vegetativo, ma è consigliabile evitare la raccolta eccessiva per non compromettere la salute della pianta. La divisione dei cespi si effettua in primavera (marzo-aprile) o in autunno (settembre-ottobre).