TagèteMinute, Huacatay, Menthe Noire, Fausse Estragon
Tagetes minuta
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Les feuilles sont utilisées comme aromate dans la cuisine sud-américaine. Possède des propriétés insecticides et nématicides, utile en tant que plante compagne pour repousser certains nuisibles du jardin, notamment les nématodes et certains insectes. Peut être utilisée comme engrais vert après fauchage. Son huile essentielle a des propriétés antimicrobiennes. La plante est utilisée pour la production de teinture jaune.
Description Permapeople
Les sécrétions racinaires sont efficaces contre les nématodes et les limaces carénées, mais elles inhibent également la croissance de certaines plantes dans la région. Les huiles peuvent provoquer une irritation de la peau.
Description botanique
Tagetes minuta est une plante herbacée annuelle de la famille des Asteraceae (Composées). Elle peut atteindre une hauteur de 1 à 2 mètres. Ses feuilles sont opposées, pennées, avec des folioles lancéolées et dentées. Les fleurs sont petites, groupées en capitules, de couleur jaune à jaune-orangé. La plante dégage une forte odeur aromatique. Elle est originaire d'Amérique du Sud.
Compagnonnage
Répulsif contre les nématodes, pucerons, mouches blanches, fourmis et doryphores. Bon compagnon des tomates, des pommes de terre, des choux et des fraises. Peut nuire à la croissance des haricots si planté trop près.
Méthodes de multiplication
Semis (facile), bouturage.
Historique et traditions
Originaire des Andes, le Tagetes minuta est traditionnellement utilisé en Amérique du Sud comme plante médicinale, condiment et insecticide naturel. En Bolivie et au Pérou, il est utilisé dans la cuisine locale pour aromatiser les plats. Ses propriétés médicinales sont utilisées pour traiter divers maux, notamment les troubles digestifs et les infections respiratoires. Les Incas l'utilisaient comme insecticide et répulsif.
Calendrier d'utilisation
Semis : Printemps (après les dernières gelées). Floraison : Été à automne. Récolte : Tout au long de la saison de croissance, principalement avant la floraison pour un usage culinaire. Taille : Pour encourager la ramification et la production de feuilles.