Consoude officinale, Grande consoude, Herbe à la coupure, Langue de vache
Symphytum officinale
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
La consoude est une plante extrêmement utile en permaculture. Ses feuilles sont riches en potassium, phosphore, azote et autres minéraux, ce qui en fait un excellent engrais vert, utilisable en paillis ou en purin. Le purin de consoude est un fertilisant liquide très efficace pour les légumes-fruits comme les tomates et les courges. Elle est aussi utilisée pour enrichir le compost. Ses racines profondes aident à décompacter le sol et à remonter les minéraux. C'est également une plante mellifère qui attire les pollinisateurs. La variété 'Bocking 14' est stérile (ne se propage pas par graines) et est préférée pour éviter l'envahissement.
Description Permapeople
La consoude est une herbe vivace réputée pour ses propriétés médicinales et son rôle dans le jardinage biologique et la permaculture. Originaire d'Europe et de certaines régions d'Asie, la consoude a été cultivée dans le monde entier en raison de sa polyvalence et de son utilité. Historiquement, la consoude a été utilisée dans la médecine traditionnelle pour ses propriétés curatives. Elle contient de l'allantoïne, un composé connu pour favoriser la cicatrisation des plaies, réduire l'inflammation et stimuler la croissance de nouvelles cellules. Traditionnellement, elle est utilisée en cataplasme et en pommade pour traiter les contusions, les entorses et d'autres blessures. Cependant, il est important de noter que la consoude contient des alcaloïdes qui peuvent être nocifs s'ils sont ingérés en grandes quantités, et que son utilisation interne est controversée et souvent déconseillée. Les racines profondes de la consoude sont excellentes pour extraire les nutriments (en particulier le potassium) des profondeurs du sol, rendant ces nutriments disponibles pour d'autres plantes lorsque ses feuilles se décomposent. Cette qualité fait de la consoude une excellente plante compagne dans les vergers et les jardins. Ses feuilles sont souvent utilisées comme paillis ou ajoutées aux tas de compost pour accélérer la décomposition et ajouter de riches nutriments. La consoude est également bénéfique pour attirer les pollinisateurs et les insectes bénéfiques grâce à ses fleurs, améliorant ainsi la santé globale de l'écosystème du jardin. De plus, elle est utilisée comme paillis en permaculture, où ses feuilles sont régulièrement coupées et laissées sur le sol pour se décomposer et enrichir le sol. La consoude est relativement facile à cultiver et peut prospérer dans une gamme de types de sol, bien qu'elle préfère un sol humide et bien drainé. Elle peut tolérer une ombre partielle mais pousse mieux en plein soleil. Une fois établie, la consoude est résistante à la sécheresse et ne nécessite qu'un minimum de soins. Elle se propage facilement à partir de boutures de racines, mais en raison de sa capacité à se propager, il est souvent recommandé de cultiver une variété hybride stérile comme Bocking 14 (Symphytum × uplandicum 'Bocking 14') pour éviter qu'elle ne devienne envahissante.
Description botanique
La consoude officinale (Symphytum officinale) est une plante herbacée vivace de la famille des Boraginacées. Elle possède une tige dressée, anguleuse et rameuse, pouvant atteindre 1 mètre de hauteur. Ses feuilles sont ovales-lancéolées, rugueuses et recouvertes de poils raides. Les fleurs, en forme de clochettes pendantes, sont de couleur variable, allant du blanc crème au rose violacé. Elles sont regroupées en cymes scorpioïdes. La plante possède une racine pivotante noire, épaisse et charnue.
Compagnonnage
La consoude est un bon compagnon pour les fruitiers, les légumes-fruits (tomates, courges) et les rosiers, car elle attire les pollinisateurs et fournit des nutriments au sol. Elle n'a pas d'associations particulièrement défavorables connues.
Méthodes de multiplication
La consoude se multiplie principalement par division de touffes au printemps ou à l'automne. On peut également la multiplier par bouturage de racines en hiver. La multiplication par semis est possible mais moins courante et la variété 'Bocking 14' est stérile.
Historique et traditions
La consoude est utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales. Son nom, issu du latin 'consolidare', fait référence à sa capacité à favoriser la consolidation des fractures osseuses et à cicatriser les blessures. Elle était traditionnellement utilisée en cataplasme pour soigner les entorses, les contusions, les plaies et les ulcères. En médecine populaire, elle était également employée pour traiter les problèmes respiratoires et digestifs. Cependant, son usage interne est aujourd'hui déconseillé en raison de la présence d'alcaloïdes pyrrolizidiniques, potentiellement hépatotoxiques.
Calendrier d'utilisation
Floraison: mai à septembre. Récolte des feuilles pour le purin et le paillage: tout au long de la saison de croissance. Plantation/Division: printemps ou automne.