Sanicle d'Europe, Sanicle femelle, Herbe de Saint Laurent, Toute-saine
Sanicula europaea
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
La Sanicle d'Europe est principalement utilisée en phytothérapie pour ses propriétés médicinales. Elle n'a pas d'usage alimentaire courant. Au jardin, elle peut servir de couvre-sol dans les zones ombragées et humides. Sa présence peut également indiquer un sol riche en nutriments.
Description Permapeople
La Sanicle d'Europe est une plante vivace de la famille des Apiaceae. Elle est originaire d'Europe et de certaines parties d'Asie, et se trouve généralement dans les forêts ombragées. La plante a des feuilles palmées et de petites fleurs blanches ou rosâtres en ombelles.
Description botanique
La Sanicle d'Europe (Sanicula europaea) est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées (Ombellifères). Elle atteint une hauteur de 10 à 50 cm. Ses feuilles sont palmées, divisées en 3 à 5 lobes dentés. Les fleurs, petites et blanches ou rosées, sont regroupées en ombelles composées. Les fruits sont de petits akènes couverts de crochets, favorisant leur dissémination par les animaux. C'est une plante de sous-bois frais et ombragés.
Compagnonnage
La Sanicle d'Europe apprécie l'ombre et l'humidité, elle peut donc être associée à d'autres plantes de sous-bois comme les fougères, les hostas ou les pulmonaires.
Méthodes de multiplication
La Sanicle d'Europe peut être multipliée par semis, division de touffe ou par marcottage.
Historique et traditions
La Sanicle d'Europe a une longue histoire d'utilisation médicinale. Son nom, "Sanicula", dérive du latin "sanare", signifiant guérir. Elle était autrefois considérée comme une panacée, utilisée pour soigner de nombreuses affections. Dans la médecine traditionnelle, elle était employée pour ses propriétés vulnéraires, anti-inflammatoires et astringentes. On l'utilisait notamment pour traiter les blessures, les inflammations de la peau, les troubles digestifs et les affections respiratoires.
Calendrier d'utilisation
La floraison a lieu de mai à août. La récolte des feuilles et des racines se fait de préférence au printemps ou à l'automne.