Rhubarbe officinale, Rhubarbe de Chine, Rhubarbe médicinale
Rheum officinale
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
La rhubarbe officinale est principalement utilisée pour ses propriétés médicinales, notamment pour ses racines qui ont des effets laxatifs et purgatifs. En permaculture, elle peut être plantée dans des zones dédiées aux plantes médicinales. Bien que moins courante que la rhubarbe cultivée (Rheum x hybridum) pour la consommation alimentaire, ses pétioles peuvent être consommés cuits avec modération, en tenant compte de leur teneur en acide oxalique. Les grandes feuilles peuvent servir de paillis une fois compostées. Attention, seules les tiges sont comestibles, les feuilles sont toxiques.
Description Permapeople
Le Rheum officinale est une plante médicinale utilisée en médecine traditionnelle chinoise. Elle est connue pour ses propriétés purgatives et anti-inflammatoires.
Description botanique
Rheum officinale est une plante herbacée vivace de la famille des Polygonacées. Elle possède de grandes feuilles basales, ovales à orbiculaires, avec de longs pétioles charnus. Les fleurs sont petites, regroupées en panicules denses, de couleur blanc verdâtre à rougeâtre. La racine est volumineuse, charnue et de couleur brunâtre à l'extérieur, jaunâtre à l'intérieur. Elle peut atteindre une hauteur de 1 à 2 mètres. Originaire de Chine, elle est cultivée pour ses propriétés médicinales.
Compagnonnage
Associations favorables : Chou (protège des altises), Alliums (oignon, ail, poireau - repoussent certains ravageurs). Associations défavorables : Éviter de la planter près des cucurbitacées (concombre, courgette, potiron) car elle peut épuiser le sol et les concurrencer pour les nutriments.
Méthodes de multiplication
La rhubarbe officinale se multiplie principalement par division des touffes au printemps ou à l'automne. Le semis est également possible, mais les plantes obtenues peuvent ne pas être fidèles à la plante mère et la germination peut être capricieuse. La division consiste à séparer une plante mature en plusieurs parties, chacune avec des bourgeons et des racines, et à les replanter individuellement.
Historique et traditions
La rhubarbe officinale est utilisée en médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d'années, principalement pour traiter la constipation et les troubles digestifs. Elle est mentionnée dans le Shennong Bencao Jing, un ancien ouvrage de pharmacopée chinoise. Son utilisation s'est ensuite étendue à d'autres cultures asiatiques et européennes. Elle était considérée comme un remède puissant et précieux, souvent importée à grands frais.
Calendrier d'utilisation
Floraison : mai-juin. Récolte des racines : automne (après 3-4 ans de croissance). Plantation/Division : printemps ou automne. Taille : suppression des hampes florales fanées pour favoriser le développement des feuilles.