🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Le fruit est comestible, consommé frais. Il possède une pulpe douce et crémeuse. L'arbre fournit de l'ombre et peut servir de brise-vent dans les systèmes agroforestiers. Le bois peut être utilisé pour la construction. En permaculture, il peut être intégré dans des guildes fruitières tropicales.
Description Permapeople
Le Pouteria caimito, également connu sous le nom d'abiu, est un arbre fruitier tropical originaire de la région amazonienne d'Amérique du Sud. Il produit un fruit sucré, semblable à une crème anglaise, qui est populaire dans les desserts et peut être consommé frais.
Description botanique
Pouteria caimito est un arbre fruitier tropical de la famille des Sapotaceae, originaire de la région amazonienne. Il peut atteindre une hauteur de 10 à 30 mètres. Ses feuilles sont alternes, elliptiques à oblongues, et mesurent de 10 à 20 cm de long. Les fleurs sont petites, blanchâtres et regroupées en grappes axillaires. Le fruit est une baie globuleuse ou ovoïde, de couleur jaune vif à orange, mesurant de 5 à 10 cm de diamètre. La pulpe est blanche, translucide, et contient généralement 1 à 4 graines noires.
Compagnonnage
S'associe bien avec d'autres arbres fruitiers tropicaux comme le manguier, l'avocatier et le papayer. Peut bénéficier de la présence de légumineuses fixatrices d'azote pour améliorer la fertilité du sol.
Méthodes de multiplication
Semis (à partir de graines fraîches), greffage (pour conserver les caractéristiques des variétés supérieures). Le bouturage est possible mais moins courant.
Historique et traditions
Originaire de l'Amazonie, le caimito est cultivé depuis des siècles par les populations indigènes pour son fruit. Il a été introduit dans d'autres régions tropicales, notamment en Asie du Sud-Est et en Australie. Dans certaines cultures traditionnelles, les feuilles et l'écorce sont utilisées à des fins médicinales.
Calendrier d'utilisation
Floraison : variable selon le climat, généralement au printemps ou en été. Récolte : généralement en automne et en hiver, environ 3 à 4 mois après la floraison. Plantation : de préférence au début de la saison des pluies.