Oxalide corniculée, Oxalis couché, Surette, Pain de coucou
Oxalis corniculata
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
L'oxalide corniculée est comestible, ses feuilles et fleurs ont une saveur acidulée agréable en salade ou comme condiment. Elle peut servir de couvre-sol, mais sa nature envahissante doit être prise en compte. Fixe l'azote atmosphérique, mais de manière limitée. Potentiel allélochimique à explorer.
Description Permapeople
Oxalis corniculata, l'oxalide corniculée ou oseille jaune rampante, est une plante quelque peu envahissante de la famille des Oxalidacées. Elle est originaire d'une grande partie du monde. Elle a une tige étroite et rampante qui s'enracine facilement aux nœuds.
Description botanique
L'Oxalis corniculata est une petite plante herbacée vivace ou annuelle appartenant à la famille des Oxalidacées. Elle se caractérise par ses feuilles trifoliées ressemblant à celles du trèfle, souvent teintées de pourpre. Les fleurs, petites et jaunes, sont regroupées en petites inflorescences. Les fruits sont des capsules allongées qui éclatent à maturité, projetant les graines à distance. Elle se propage facilement par graines et par stolons.
Compagnonnage
Aucune information spécifique sur le compagnonnage n'est largement documentée. En raison de sa nature potentiellement envahissante, il faut faire attention à son association avec des plantes moins vigoureuses. Peut servir de couvre-sol dans les vergers.
Méthodes de multiplication
Semis (spontané et facile), division de touffes, bouturage de tiges.
Historique et traditions
L'oxalide corniculée a été utilisée traditionnellement dans diverses cultures pour ses propriétés médicinales, notamment comme diurétique, astringent et pour traiter les problèmes de peau. Son acidité est due à la présence d'acide oxalique. Dans certaines cultures, elle est considérée comme une mauvaise herbe envahissante, tandis que dans d'autres, elle est appréciée pour ses qualités gustatives et médicinales.
Calendrier d'utilisation
Floraison : Avril à Octobre. Récolte des feuilles : Toute l'année, mais la saveur est plus prononcée au printemps et en été. Plantation : Printemps ou automne.