Oxalide articulée, Oxalis rose, Trèfle rose
Oxalis articulata
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
L'oxalis articulée est comestible, ses feuilles et fleurs ont une saveur acidulée et citronnée, idéales en salades, soupes ou décorations. Riche en vitamine C. Elle peut servir de couvre-sol dans les zones ombragées et humides. Attention à sa propagation potentiellement envahissante. Les bulbes sont également comestibles, crus ou cuits. Il existe des cultivars aux fleurs plus grandes et aux couleurs variées (rose, blanche).
Description Permapeople
Oxalis articulata, connue sous le nom d'oseille rose, d'oxalis rose ou d'oseille des bois de jardinière, est une espèce de plante vivace du genre Oxalis originaire d'Amérique du Sud. Elle a de jolies fleurs roses et un feuillage ressemblant à du trèfle.
Description botanique
Oxalis articulata est une plante herbacée vivace de la famille des Oxalidacées. Elle forme des touffes de feuilles trifoliées (comme le trèfle), de couleur vert moyen à foncé, souvent teintées de pourpre. Les fleurs, roses à lilas, sont regroupées en ombelles au sommet de longues tiges. Elle se propage par des bulbes souterrains, ce qui peut la rendre envahissante. Originaire d'Amérique du Sud (Argentine, Uruguay).
Compagnonnage
Peu d'informations spécifiques sur le compagnonnage. En général, les oxalis ne sont pas connues pour avoir des interactions fortes avec d'autres plantes. Surveiller sa propagation pour éviter qu'elle n'étouffe les plantes plus petites.
Méthodes de multiplication
Principalement par division des bulbes au printemps ou à l'automne. Les semis sont possibles, mais plus lents.
Historique et traditions
En Amérique du Sud, l'oxalis articulata a été traditionnellement utilisée pour ses propriétés médicinales, notamment pour traiter les troubles digestifs et les inflammations. Ses feuilles acidulées étaient aussi consommées pour rafraîchir et apaiser la soif. Introduite en Europe comme plante ornementale, elle s'est naturalisée dans certaines régions.
Calendrier d'utilisation
Floraison : printemps et été. Plantation/Division des bulbes : printemps ou automne. Récolte des feuilles : toute l'année (modérément).