Menthe de Tasmanie, Menthe australienne rampante
Mentha diemenica
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
La Menthe de Tasmanie est principalement utilisée comme aromate culinaire. Ses feuilles, au parfum mentholé délicat, peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour aromatiser des salades, des boissons, des desserts et des plats salés. Elle constitue un couvre-sol aromatique intéressant, contribuant à la biodiversité du jardin et à la suppression des mauvaises herbes. Elle attire également les pollinisateurs.
Description Permapeople
La Menthe de Tasmanie est une espèce de plante à fleurs de la famille des Lamiacées. Elle est endémique de Tasmanie.
Description botanique
Mentha diemenica est une petite plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées, originaire d'Australie (Tasmanie, Victoria, Nouvelle-Galles du Sud). Elle présente un port rampant et forme des tapis denses de petites feuilles ovales à lancéolées, opposées, de couleur vert foncé. Les feuilles sont légèrement poilues et dégagent un parfum mentholé lorsqu'on les froisse. Les fleurs, petites et tubulaires, sont regroupées en verticilles axillaires et présentent une couleur allant du blanc au lilas pâle. La plante atteint généralement une hauteur de 5 à 10 cm et s'étend par des rhizomes souterrains.
Compagnonnage
La Menthe de Tasmanie, comme d'autres menthes, peut repousser certains insectes nuisibles. Elle peut être plantée à proximité des choux et des tomates pour protéger ces cultures. Cependant, il est préférable de la cultiver en pot ou dans une zone délimitée pour éviter qu'elle ne devienne envahissante. Éviter de la planter à proximité de la sauge.
Méthodes de multiplication
La Menthe de Tasmanie peut être multipliée par semis, bien que le taux de germination puisse être variable. Le bouturage de tiges est une méthode plus fiable et rapide. La division des touffes est également possible, en particulier pour les plantes bien établies. Les rhizomes peuvent également être divisés et replantés.
Historique et traditions
Historiquement, les peuples aborigènes d'Australie utilisaient diverses espèces de Mentha pour leurs propriétés médicinales et aromatiques. Bien que les usages spécifiques de Mentha diemenica soient moins documentés que ceux d'autres espèces de menthe australiennes, il est probable qu'elle ait été utilisée de manière similaire, notamment pour ses propriétés digestives et rafraîchissantes.
Calendrier d'utilisation
La floraison a lieu généralement au printemps et en été. Les feuilles peuvent être récoltées tout au long de l'année, mais leur saveur est plus intense pendant la période de croissance active (printemps-été). La plantation et la division des touffes sont idéales au printemps ou à l'automne.