Knautie des champs, Scabieuse des champs, Herbe du vent
Knautia arvensis
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
La Knautie des champs est une plante mellifère très attractive pour les insectes pollinisateurs, favorisant la biodiversité au jardin. Ses feuilles peuvent être consommées crues jeunes ou cuites, mais sont assez amères. Les racines ont des propriétés médicinales (expectorant, vulnéraire). Elle peut être utilisée comme couvre-sol dans des zones ensoleillées et sèches. Son système racinaire aide à stabiliser les sols.
Description Permapeople
La Scabieuse des champs est une plante herbacée vivace de la famille des Caprifoliacées.
Description botanique
Knautia arvensis est une plante herbacée vivace de la famille des Caprifoliacées (anciennement Dipsacacées). Elle présente une tige dressée, ramifiée, pouvant atteindre 80 cm de hauteur. Les feuilles basales sont oblongues à lancéolées, pétiolées, tandis que les feuilles caulinaires sont sessiles et pennatifides. Les fleurs sont regroupées en capitules globuleux de couleur lilas à rose pourpre, entourés d'un involucre de bractées. La floraison a lieu de juin à septembre. Le fruit est un akène.
Compagnonnage
La Knautie des champs attire de nombreux pollinisateurs, ce qui en fait une bonne compagne pour les légumes et les fruitiers. Elle s'associe bien avec d'autres plantes de prairie comme les graminées, les trèfles et la marguerite.
Méthodes de multiplication
La Knautie des champs se multiplie principalement par semis (spontané ou contrôlé au printemps ou à l'automne). La division de touffe est également possible au printemps ou à l'automne.
Historique et traditions
La Knautie des champs a été traditionnellement utilisée en phytothérapie pour ses propriétés expectorantes, vulnéraires et diurétiques. On l'utilisait notamment pour traiter les affections respiratoires, les blessures et les problèmes rénaux. Son nom 'Scabieuse' suggère une utilisation historique contre la gale, bien que d'autres espèces du genre Scabiosa soient plus souvent mentionnées pour cet usage.
Calendrier d'utilisation
Floraison : Juin à Septembre. Semis : Printemps ou Automne. Division : Printemps ou Automne. Récolte des feuilles : Printemps (jeunes feuilles).