Guizotia d'Abyssinie, Niger, Noog, Ramtil, Inga
Guizotia abyssinica
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Les graines de Guizotia abyssinica sont comestibles et riches en huile (30-50%). Elles sont utilisées pour l'alimentation humaine (consommées grillées, moulues en farine ou pressées pour l'huile) et animale. L'huile est de bonne qualité et peut être utilisée en cuisine ou comme biocarburant. La plante peut servir d'engrais vert et d'amendement du sol grâce à sa biomasse importante et sa capacité à extraire des nutriments du sol. Elle attire les pollinisateurs grâce à ses fleurs tardives et peut être utilisée comme culture de couverture pour supprimer les mauvaises herbes et améliorer la structure du sol. Ses résidus peuvent être utilisés pour enrichir le compost.
Description Permapeople
Guizotia abyssinica est une plante herbacée annuelle, dressée et robuste, cultivée pour son huile et ses graines comestibles. Sa culture est originaire des hauts plateaux éthiopiens et s'est étendue à d'autres parties de l'Afrique, ainsi qu'à l'Inde. Les noms communs incluent niger, graine de niger, graine noire et ramtil.
Description botanique
Guizotia abyssinica est une plante herbacée annuelle de la famille des Asteraceae (Composées), originaire d'Éthiopie. Elle atteint généralement une hauteur de 1 à 1,5 mètre. Ses feuilles sont opposées, lancéolées et grossièrement dentées. Les fleurs sont regroupées en capitules jaunes ou orangés, semblables à celles du tournesol, mais plus petits. Les graines sont noires, brillantes et oléagineuses. La plante est adaptée aux climats chauds et secs et préfère les sols bien drainés.
Compagnonnage
Il n'y a pas beaucoup d'informations spécifiques sur le compagnonnage de Guizotia abyssinica. Cependant, comme elle attire les pollinisateurs, elle peut être bénéfique pour les cultures fruitières et légumières. Éviter de la planter à proximité de plantes sensibles aux maladies fongiques, car elle peut y être sujette.
Méthodes de multiplication
La multiplication se fait principalement par semis direct au printemps, après les dernières gelées. Les graines germent facilement dans un sol chaud et humide. Il n'est généralement pas nécessaire de les pré-semer en intérieur. La plante peut aussi se ressemer spontanément.
Historique et traditions
Guizotia abyssinica est cultivée depuis des siècles en Éthiopie et dans d'autres régions d'Afrique de l'Est, où elle est une source importante d'huile alimentaire. Son nom 'Niger' vient de l'utilisation intensive de ses graines au Népal et en Inde. L'huile extraite était traditionnellement utilisée pour l'éclairage et la cuisine, et les graines étaient consommées lors de cérémonies religieuses. En Inde, elle est également utilisée dans la médecine ayurvédique pour ses propriétés médicinales.
Calendrier d'utilisation
La floraison a lieu généralement de la fin de l'été jusqu'à l'automne (août-octobre). La récolte des graines se fait environ 3 à 4 mois après le semis, lorsque les capitules sèchent et que les graines noircissent. Le semis se fait au printemps (avril-mai).