Le hêtre est un arbre originaire d'Europe, d'Asie occidentale et d'Amérique du Nord. Il est connu pour son écorce lisse et grise et ses feuilles elliptiques, vertes foncées et brillantes sur la face supérieure et pâles et poilues sur la face inférieure. Au printemps, l'arbre produit de petites fleurs jaune-vert qui sont pollinisées par le vent. À l'automne, les feuilles deviennent jaune doré avant de tomber. Le hêtre peut devenir très grand, certains spécimens atteignant plus de 30.48 m de haut. Leur croissance est relativement lente, puisqu'il leur faut plusieurs décennies pour atteindre leur taille maximale. Les hêtres se distinguent des espèces similaires par leur écorce lisse et leurs feuilles elliptiques. Les hêtres préfèrent un sol bien drainé et humide et le plein soleil, mais ils peuvent tolérer une ombre partielle. Pour cultiver le hêtre avec succès, le cultivateur peut avoir besoin d'un arrosage régulier et d'un paillage, ainsi que d'une taille pour maintenir la forme de l'arbre. Les hêtres sont résistants à l'hiver et peuvent supporter des températures froides. Les hêtres ne sont généralement pas cultivés pour leurs parties comestibles. Cependant, les jeunes feuilles et les noix produites par l'arbre sont comestibles et peuvent être grillées et mangées. Les noix peuvent également être conservées pour une utilisation ultérieure.

• Les hêtres ont plusieurs utilisations au-delà de leur valeur ornementale. Le bois est solide et durable, et il est souvent utilisé dans la fabrication de meubles et de revêtements de sol. Les feuilles de hêtre peuvent être utilisées comme paillis et le système racinaire de l'arbre peut aider à stabiliser le sol et à prévenir l'érosion. Les hêtres fournissent également un habitat et de la nourriture à une variété d'animaux sauvages, y compris les oiseaux et les petits mammifères.