🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Le Durian rouge est principalement cultivé pour son fruit comestible, bien que moins populaire que le Durian commun (Durio zibethinus). En permaculture, il peut être intégré dans des systèmes agroforestiers diversifiés en raison de sa taille et de son besoin d'ombre partielle. Les fruits attirent également la faune, ce qui peut contribuer à la pollinisation et à la dispersion des graines d'autres espèces. Le bois peut être utilisé pour la construction et le chauffage, bien qu'il soit généralement plus valorisé pour sa production fruitière. Il n'existe pas de cultivars spécifiquement sélectionnés pour la permaculture, mais la sélection d'arbres productifs et résistants aux maladies est cruciale.
Description Permapeople
Une espèce de durian avec une pulpe rougeâtre.
Description botanique
Durio dulcis est un arbre de la famille des Malvaceae (anciennement Bombacaceae). Il peut atteindre 20-30 mètres de hauteur. Les feuilles sont oblongues-lancéolées, coriaces, et mesurent environ 15-25 cm de long. Les fleurs sont rouge foncé, groupées en cymes sur les branches plus âgées. Le fruit est une capsule ovoïde, de 10-15 cm de diamètre, de couleur rouge vif à rouge-brun. La pulpe est rouge, crémeuse et sucrée, avec une odeur plus douce et moins pénétrante que celle du Durian commun. Les graines sont brun foncé, enrobées de la pulpe.
Compagnonnage
Le Durian rouge prospère dans des environnements forestiers diversifiés et peut bénéficier de la présence d'arbres plus grands qui lui fournissent de l'ombre partielle. Il peut être associé à d'autres arbres fruitiers tropicaux tels que le ramboutan, le mangoustan et des espèces d'arbres producteurs d'épices. Éviter de le planter près de plantes sensibles à l'humidité excessive.
Méthodes de multiplication
La multiplication se fait principalement par semis. Les graines doivent être fraîches pour assurer une germination réussie. Le greffage est également possible pour propager des variétés spécifiques, mais moins courant que le semis. Le marcottage aérien peut également être utilisé.
Historique et traditions
Le Durian rouge est originaire de Bornéo, où il est consommé depuis des siècles par les populations locales. Il est souvent considéré comme une gourmandise locale et est moins largement commercialisé que le Durian commun. Traditionnellement, il est cueilli dans la nature ou cultivé dans de petits vergers familiaux. Son odeur plus douce le rend parfois plus acceptable pour ceux qui ne sont pas habitués au Durian commun.
Calendrier d'utilisation
La floraison a lieu généralement une fois par an, et la récolte des fruits se fait environ 3-4 mois après la floraison. La période de récolte varie en fonction de la région et des conditions climatiques, mais se situe généralement entre juin et septembre.