Ébénier d'Afrique, Jackalberry, Ebenholzbaum (allemand)
Diospyros mespiliformis
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Les fruits sont comestibles, crus ou cuits, et constituent une source importante de nourriture dans les régions où il pousse. Ils peuvent être utilisés pour faire de la bière, du brandy, ou des confitures. Le bois est dur et durable, utilisé en construction et pour fabriquer des meubles. L'arbre fournit de l'ombre et peut être utilisé comme brise-vent. Les feuilles et l'écorce ont des propriétés médicinales traditionnelles. Il est également utilisé pour stabiliser les sols et prévenir l'érosion.
Description Permapeople
Un grand arbre à feuilles persistantes originaire d'Afrique, apprécié pour son bois sombre et dense utilisé dans la fabrication de meubles et la sculpture.
Description botanique
Diospyros mespiliformis est un arbre à feuilles persistantes ou semi-caduques atteignant généralement 15 à 25 mètres de hauteur, mais pouvant atteindre 40 mètres dans des conditions optimales. Son tronc est droit et peut atteindre un diamètre d'un mètre. L'écorce est sombre, rugueuse et profondément fissurée chez les arbres plus âgés. Les feuilles sont alternes, ovales à oblongues, coriaces, d'un vert foncé brillant. Les fleurs sont petites, discrètes, et de couleur crème à jaune. Les fruits sont globuleux, de 2 à 3 cm de diamètre, devenant jaune à brun rougeâtre à maturité. Ils contiennent une pulpe farineuse et sucrée, et plusieurs graines.
Compagnonnage
Le compagnonnage de l'ébénier d'Afrique n'est pas largement documenté. En tant qu'arbre forestier, il bénéficie probablement de la présence d'autres arbres et arbustes qui contribuent à la formation d'un écosystème stable. Il peut être bénéfique pour les cultures de sous-bois en fournissant de l'ombre et en améliorant la qualité du sol.
Méthodes de multiplication
La multiplication se fait principalement par semis. Les graines doivent être nettoyées de la pulpe et peuvent être semées directement en pépinière. Le taux de germination peut être amélioré en scarifiant les graines avant le semis. La multiplication par bouturage est également possible, mais moins courante.
Historique et traditions
L'ébénier d'Afrique est un arbre important dans de nombreuses cultures africaines. Son fruit est une source de nourriture de base, particulièrement pendant les périodes de sécheresse. Le bois est utilisé pour la construction de maisons, la fabrication d'outils et d'ustensiles. Dans certaines cultures, l'arbre est considéré comme sacré et associé à des cérémonies religieuses. Ses propriétés médicinales sont utilisées traditionnellement pour traiter diverses affections, comme les maux d'estomac, les infections et les problèmes de peau.
Calendrier d'utilisation
La floraison a lieu généralement pendant la saison sèche, suivie par la maturation des fruits pendant la saison des pluies. La récolte des fruits se fait généralement entre février et juin, selon la région. La plantation des jeunes plants se fait de préférence au début de la saison des pluies. La taille n'est généralement pas nécessaire, sauf pour enlever les branches mortes ou endommagées.