Châtaignier nain d'Ashe, Châtaignier nain
Castanea pumila ashei
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Les châtaignes sont comestibles, bien que plus petites que celles du châtaignier commun. Elles peuvent être consommées crues, grillées ou utilisées dans diverses préparations culinaires. L'arbre lui-même peut être utilisé comme porte-greffe pour d'autres variétés de châtaigniers plus productives. Il attire la faune pollinisatrice et frugivore. Son port buissonnant en fait un bon brise-vent ou écran végétal dans un design de permaculture. Il n'y a pas de cultivars spécifiquement notables pour cet usage en permaculture par rapport à l'espèce type.
Description Permapeople
Castanea pumila var. ashei est une variété du chinkapin d'Allegheny. C'est un arbuste ou un petit arbre que l'on trouve généralement dans le sud-est des États-Unis.
Description botanique
Castanea pumila ashei est une sous-espèce du châtaignier nain (Castanea pumila) appartenant à la famille des Fagacées. C'est un arbuste ou petit arbre, généralement de 2 à 5 mètres de hauteur, bien que pouvant atteindre jusqu'à 8 mètres. L'écorce est lisse et grise lorsqu'elle est jeune, devenant plus rugueuse avec l'âge. Les feuilles sont alternes, oblongues à lancéolées, dentées, pubescentes sur la face inférieure. Les fleurs mâles sont en longs chatons dressés, tandis que les fleurs femelles sont à la base des chatons mâles ou séparées. Les fruits sont des bogues épineuses contenant une seule châtaigne comestible. La sous-espèce ashei se distingue par ses feuilles plus larges et plus densément pubescentes que l'espèce type.
Compagnonnage
Associations favorables: légumineuses (fixation de l'azote), mycorhizes (pour améliorer l'absorption des nutriments). Associations défavorables: plantes nécessitant un sol très calcaire (le châtaignier préfère un sol acide).
Méthodes de multiplication
Semis (après stratification froide), bouturage de bois tendre ou semi-mûr, marcottage, greffage.
Historique et traditions
Comme le châtaignier commun, le châtaignier nain a été utilisé par les populations autochtones d'Amérique du Nord pour se nourrir et fabriquer des outils. Les châtaignes étaient une source importante de nourriture d'automne et d'hiver. Les Amérindiens utilisaient également les feuilles et l'écorce à des fins médicinales.
Calendrier d'utilisation
Floraison: printemps (mai-juin). Récolte des châtaignes: automne (septembre-octobre). Plantation: automne ou printemps. Taille: hiver (pour former ou rajeunir l'arbre).