Griffe de sorcière, Croc de sorcière, Doigt de sorcière, Ficoïde comestible
Carpobrotus edulis
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Les fruits sont comestibles, crus ou cuits en confitures et compotes. Les feuilles, bien que succulentes, peuvent être consommées jeunes, crues ou cuites, après avoir été débarrassées de leur peau. Elles peuvent aussi servir de fourrage pour le bétail. La plante est utile pour stabiliser les sols et lutter contre l'érosion, notamment dans les zones côtières. Elle peut servir de couvre-sol dense, limitant la croissance des mauvaises herbes. Des études suggèrent un potentiel dans la phyto-remédiation des sols contaminés.
Description Permapeople
La figue comestible est une plante succulente originaire d'Afrique du Sud, largement cultivée pour ses fruits comestibles et sa valeur ornementale.
Description botanique
Carpobrotus edulis est une plante succulente rampante de la famille des Aizoaceae. Elle est originaire d'Afrique du Sud. Elle forme de larges tapis grâce à ses tiges prostrées et ramifiées. Les feuilles sont opposées, triangulaires, charnues, de couleur vert clair à vert foncé, parfois teintées de rouge. Les fleurs sont solitaires, de grande taille (jusqu'à 10 cm de diamètre), ressemblant à des marguerites, de couleur jaune vif, rose ou pourpre. Les fruits sont des capsules charnues, ovoïdes, comestibles à maturité, de couleur jaune à brun.
Compagnonnage
Peu d'informations spécifiques disponibles. En tant que couvre-sol, elle peut étouffer d'autres plantes si elle n'est pas contrôlée. Il est préférable de la cultiver dans des zones où elle ne risque pas d'envahir les espèces indigènes.
Méthodes de multiplication
Semis (bien que la germination puisse être variable). Bouturage de tiges (très facile et rapide). Division de touffes. Marcottage.
Historique et traditions
Originaire d'Afrique du Sud, Carpobrotus edulis a été introduite dans de nombreuses régions du monde, notamment en Europe, en Australie et en Amérique du Nord, comme plante ornementale et pour stabiliser les dunes de sable. Elle est parfois considérée comme une espèce envahissante en raison de sa capacité à se propager rapidement et à supplanter la flore indigène. Traditionnellement, en Afrique du Sud, les feuilles étaient utilisées pour traiter les maux de gorge et les infections. Le jus des feuilles était également appliqué sur les brûlures et les piqûres d'insectes.
Calendrier d'utilisation
Floraison : printemps et été. Récolte des fruits : été et automne. Plantation : printemps ou automne. Bouturage : printemps ou été.