🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Le charme commun est principalement utilisé en permaculture comme brise-vent et pour la création de haies persistantes (les feuilles mortes restant sur l'arbre en hiver, offrant un abri et réduisant l'érosion). Il peut aussi être taillé en topiaire. Le bois peut servir de bois de chauffage. Les feuilles mortes constituent un excellent paillis. Les jeunes feuilles sont comestibles, ajoutées crues aux salades ou cuites.
Description Permapeople
Le Charme commun (Carpinus betulus) est un arbre à feuilles caduques de la famille des Betulaceae, originaire d'Asie occidentale et d'Europe centrale, orientale et méridionale. Il constitue une bonne plante de haie et est souvent utilisé dans les jardins à la française. L'arbre peut atteindre 30 mètres de hauteur, avec un diamètre de tronc allant jusqu'à 1 mètre. Les feuilles sont alternes, ovales, avec une marge dentelée, et mesurent 4 à 8 cm de long.
Description botanique
Carpinus betulus, le charme commun, est un arbre de taille moyenne (jusqu'à 25 mètres), à feuilles caduques mais marcescentes (les feuilles mortes restent sur l'arbre pendant l'hiver, surtout chez les jeunes plants et les haies). Son tronc est cannelé et son écorce lisse, grisâtre. Les feuilles sont alternes, ovales, dentées et nervurées. Les fleurs mâles forment des chatons pendants, tandis que les fleurs femelles sont discrètes. Les fruits sont de petits akènes ailés groupés en chatons pendants.
Compagnonnage
Le charme commun s'associe bien avec de nombreux arbres et arbustes forestiers. Il est souvent utilisé comme sous-étage dans les forêts. En tant que haie, il offre un abri pour la faune auxiliaire.
Méthodes de multiplication
Semis (après stratification des graines), bouturage (de bois tendre en été ou de bois sec en hiver), marcottage.
Historique et traditions
Le charme commun est utilisé depuis l'Antiquité en Europe, notamment pour la création de haies et d'allées dans les jardins formels. Son bois, dur et dense, était autrefois utilisé pour fabriquer des outils et des pièces mécaniques. Dans certaines traditions populaires, le charme était associé à la protection et à la fertilité.
Calendrier d'utilisation
Floraison : avril-mai. Plantation : automne ou hiver (hors période de gel). Taille : fin d'été ou hiver. Récolte des graines : automne.