Cresson des champs, Passerage drave, Passerage blanche, Nasitort des champs
Cardaria draba
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Bien que considérée comme une mauvaise herbe invasive, Cardaria draba peut avoir des utilisations potentielles en permaculture. Les jeunes feuilles sont comestibles crues ou cuites, offrant une saveur piquante de cresson. Cependant, sa nature envahissante nécessite une gestion prudente pour éviter qu'elle ne domine les cultures souhaitées. Elle peut être utilisée comme engrais vert, bien qu'elle puisse poser problème si elle se propage trop. Pas de cultivars spécifiquement sélectionnés pour la permaculture.
Description Permapeople
Cardaria draba, synonyme Lepidium draba, est une plante de la famille des Brassicacées, originaire d'Asie occidentale et d'Europe orientale, et largement naturalisée ailleurs. Les noms communs incluent le cresson blanc, la passerage drave et le lepidium drave.
Description botanique
Cardaria draba, communément appelée cresson des champs, est une plante herbacée vivace de la famille des Brassicacées (Crucifères). Elle atteint une hauteur de 20 à 80 cm. Ses tiges sont dressées et ramifiées. Les feuilles basales sont oblongues à lancéolées, dentées ou lobées, tandis que les feuilles caulinaires sont plus petites, embrassantes et sessiles. Les fleurs, petites et blanches, sont regroupées en corymbes denses. Les fruits sont des silicules globuleuses ou ovoïdes, contenant deux graines. La plante se propage facilement par ses racines traçantes et ses graines.
Compagnonnage
En raison de sa nature envahissante, Cardaria draba est généralement considérée comme une mauvaise compagne pour la plupart des cultures. Elle peut concurrencer les autres plantes pour les nutriments et l'eau.
Méthodes de multiplication
Principalement par graines et par division des racines. La plante se propage très facilement par ses racines traçantes, ce qui en fait une espèce envahissante.
Historique et traditions
Historiquement, Cardaria draba a été utilisée comme plante médicinale dans certaines cultures pour ses propriétés antiscorbutiques et diurétiques, bien que son utilisation soit limitée aujourd'hui. Son statut de mauvaise herbe prédomine dans l'histoire récente, particulièrement dans les terres agricoles.
Calendrier d'utilisation
Floraison : mai à juillet. Récolte des feuilles : printemps et automne. Plantation : printemps ou automne.