Réglisse sauvage, Astragale à feuilles de réglisse, Faux réglisse
Astragalus glycyphyllos
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Les jeunes pousses et les racines peuvent être consommées cuites, bien que leur goût soit légèrement amer et moins prononcé que la véritable réglisse. La plante est fixatrice d'azote, enrichissant le sol en azote et bénéficiant aux plantes voisines. Elle attire les pollinisateurs, notamment les abeilles et les bourdons. Elle est parfois utilisée comme plante fourragère pour le bétail.
Description Permapeople
Herbe vivace rampante aux fleurs jaune pâle
Description botanique
Astragalus glycyphyllos est une plante herbacée vivace de la famille des Fabaceae (légumineuses). Elle présente des tiges rampantes ou ascendantes, pouvant atteindre 1 à 2 mètres de long. Les feuilles sont composées de 5 à 7 paires de folioles ovales ou elliptiques, d'un vert foncé. Les fleurs, de couleur jaune pâle ou verdâtre, sont regroupées en grappes axillaires lâches. La floraison a lieu de juin à août. Les fruits sont des gousses glabres, oblongues, contenant plusieurs graines.
Compagnonnage
Bénéfique pour les plantes nécessitant un sol riche en azote. Éviter la compétition avec des plantes trop vigoureuses.
Méthodes de multiplication
La multiplication se fait principalement par semis au printemps ou à l'automne. La scarification des graines peut améliorer la germination. La division de touffe est également possible, bien que moins courante.
Historique et traditions
L'Astragale à feuilles de réglisse a été utilisée traditionnellement en Europe pour ses propriétés médicinales, bien que moins fréquemment que d'autres espèces d'Astragales. Son nom 'glycyphyllos' fait référence à sa saveur douceâtre rappelant la réglisse, bien que moins intense. Elle était parfois employée comme substitut à la réglisse dans certaines préparations.
Calendrier d'utilisation
Floraison : Juin à Août. Récolte des jeunes pousses : Printemps. Semis : Printemps ou Automne.