🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
L'arganier est cultivé pour ses noix, dont on extrait une huile comestible et cosmétique très prisée. Les tourteaux issus de la pression des noix servent de nourriture pour le bétail. L'arbre fixe le sol et contribue à lutter contre la désertification. Son feuillage est également utilisé comme fourrage. L'huile d'argan est riche en acides gras essentiels et en antioxydants.
Description Permapeople
Argania spinosa, également appelé arganier, est une espèce d'arbre endémique du Maroc. C'est la seule espèce du genre Argania, de la famille des Sapotaceae.
Description botanique
Argania spinosa est un arbre épineux de la famille des Sapotaceae, endémique du sud-ouest du Maroc. Il peut atteindre 8 à 10 mètres de hauteur et vivre jusqu'à 200 ans. Il présente un tronc noueux et des branches épineuses. Ses feuilles sont petites, ovales et persistantes. Les fleurs sont petites, verdâtres et apparaissent au printemps. Le fruit est une drupe ovale, jaune-brun, contenant une noix très dure renfermant une ou deux amandes.
Compagnonnage
L'arganier pousse naturellement en association avec d'autres espèces végétales résistantes à la sécheresse, comme les genévriers, les lentisques et les oliviers sauvages. Il peut être associé à des cultures fourragères pour améliorer la production de biomasse.
Méthodes de multiplication
La multiplication se fait principalement par semis de graines fraîches, mais le taux de germination est faible. Le greffage est également possible, mais plus délicat. Le bouturage est difficile.
Historique et traditions
L'arganier est un arbre sacré pour les populations berbères du sud-ouest du Maroc, où il est cultivé et utilisé depuis des siècles. L'huile d'argan est traditionnellement utilisée pour l'alimentation, la médecine et les soins de la peau et des cheveux. Les forêts d'arganiers constituent un écosystème unique, reconnu par l'UNESCO comme réserve de biosphère.
Calendrier d'utilisation
Floraison : avril-mai. Récolte des fruits : août-septembre. Plantation : automne ou printemps.