🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Bien que moins cultivé que d'autres Allium, l'oignon à pointe peut être utilisé comme plante ornementale et comestible. Ses bulbes et feuilles peuvent être consommés crus ou cuits, offrant une saveur d'oignon prononcée. Il attire les pollinisateurs et peut repousser certains parasites au jardin. Il n'existe pas de cultivars spécifiquement sélectionnés pour la permaculture, mais la sélection de plants robustes et productifs localement est recommandée.
Description Permapeople
Un oignon à croissance basse avec une grappe de fleurs rose vif à violettes surmontée de 3 à 6 tépales dressés. Fleuraison de la fin du printemps au début de l'été.
Description botanique
Allium acuminatum est une plante herbacée vivace de la famille des Amaryllidacées (anciennement Liliacées). Il possède un bulbe ovoïde allongé, généralement de couleur brunâtre. Les feuilles sont basales, linéaires et canaliculées. La tige florale est dressée et porte une ombelle lâche de fleurs en forme d'étoile. Les fleurs sont généralement de couleur rose à rouge violacé, avec des tépales acuminés (pointus), ce qui donne son nom à l'espèce. La floraison a lieu au printemps et en été. Le fruit est une capsule contenant des graines noires et anguleuses. C'est une plante originaire d'Amérique du Nord occidentale.
Compagnonnage
Comme les autres Allium, l'oignon à pointe peut être bénéfique pour le compagnonnage avec des plantes telles que les carottes, les tomates et les brassicacées (choux, brocolis). Il peut aider à repousser certains insectes nuisibles, comme la mouche de la carotte et la piéride du chou. Éviter de le planter à proximité des légumineuses (haricots, pois) car il peut inhiber leur croissance.
Méthodes de multiplication
La multiplication de Allium acuminatum peut se faire principalement par semis ou par division des bulbes. Les semis sont effectués à l'automne ou au printemps. La division des bulbes est réalisée à l'automne, en séparant délicatement les bulbilles de la plante mère.
Historique et traditions
Les peuples autochtones d'Amérique du Nord utilisaient traditionnellement Allium acuminatum comme source de nourriture. Les bulbes étaient consommés crus ou cuits, et les feuilles étaient utilisées comme condiment. Certaines tribus utilisaient également la plante à des fins médicinales, notamment pour traiter les maux de tête et les problèmes respiratoires. La plante n'a pas d'histoire d'utilisation extensive en dehors de cette région.
Calendrier d'utilisation
Floraison : Mai-Juillet. Récolte des bulbes : Fin d'été - Automne. Plantation des bulbes : Automne. Semis : Automne ou Printemps.