Cerraja, cerraja común, lechuguilla, alcachofilla, hierba coneja
Sonchus oleraceus
🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Las hojas jóvenes son comestibles, tanto crudas en ensaladas como cocidas como verdura. Tienen un sabor suave y ligeramente amargo que se suaviza con la cocción. Las flores también son comestibles. Atrae polinizadores y se considera una planta indicadora de suelos ricos en nutrientes. Puede utilizarse como acolchado verde o abono verde, aportando materia orgánica al suelo. No se han identificado subespecies o cultivares particularmente relevantes para la permacultura.
Descripción Permapeople
GeneralHierbas anuales de una corta raíz pivotante; tallos erectos, solitarios, poco ramificados en la parte superior, glabros, huecos, que exudan savia lechosa al romperse, de 0,1 a 1 m de altura.### HojasHojas basales ausentes; hojas caulinares alternas, con margen débilmente o escasamente espinoso, las más inferiores pecioladas, pinnatífidas retrorsas a ocasionalmente meramente dentadas, de 6 a 30 cm de largo, 1 a 15 cm de ancho, las más superiores lobuladas con lóbulos auriculados agudos.### FloresCapítulos con flores liguladas, varios en pedúnculos a veces glandulares en una inflorescencia abierta, aplanada o redondeada en la parte superior, relativamente pequeños, comúnmente de 1,5 a 2,3 cm de ancho en flor; involucros de 9 a 14 mm de alto; brácteas involucrales lanceoladas, atenuadas hacia una punta delgada en el ápice, glabras excepto por algunos pelos glandulares extendidos; flores liguladas amarillas.### FrutosAquenios de 2,5 a 3 mm de largo, con 3 a 5 costillas longitudinales evidentes a bastante obscuras en cada cara, transversalmente rugosos; vilano de cerdas blancas semejantes a pelos.### EnlacesCerraja @ E-Flora BC
Descripción botánica
Sonchus oleraceus es una planta herbácea anual de la familia Asteraceae, comúnmente conocida como cerraja. Presenta un tallo erecto, hueco, de hasta 1 metro de altura. Las hojas son alternas, pinnatilobadas, con lóbulos triangulares y márgenes dentados o espinosos. Las flores son de color amarillo pálido, reunidas en capítulos terminales. Los frutos son aquenios con vilano blanco que facilita su dispersión por el viento.
Asociación de cultivos
No se conocen asociaciones de compañerismo específicas para Sonchus oleraceus. Sin embargo, al atraer polinizadores, puede beneficiar a otras plantas cercanas. Puede ser considerada una maleza en ciertos contextos, por lo que es importante controlar su propagación.
Métodos de propagación
Principalmente por semillas. La siembra se realiza directamente en el suelo en primavera u otoño. La cerraja se auto-siembra fácilmente, por lo que puede propagarse de forma natural si se le permite florecer y semillar.
Historia y tradiciones
La cerraja ha sido utilizada tradicionalmente como alimento y medicina en diversas culturas. En la medicina popular, se ha empleado por sus propiedades diuréticas, depurativas y antiinflamatorias. También se ha utilizado para tratar problemas de la piel y como alimento para animales de granja.
Calendario de uso
Floración: primavera y verano. Cosecha de hojas: durante todo el año, principalmente antes de la floración. Siembra: primavera u otoño.